Kısır...

Herkesin kisir tarifi farkli. Ben mesela sogansiz ve tursusuz seviyorum... Bugun bende benim sevdigim kisir tarifimi paylasmak istedim...

Beğendik Çayyolu Mağazası

Ankarada yasayanlar ve ozellikle yemek bloggerlari... Bu Begendik magazasini gormediyseniz mutlaka gormelisiniz!!! Giriste ingiliz polis kiyafetlerinde guvenlik var. Cok ilginc markette boyle guzel kiyafetle polisi gormek :)

Bu Begendik Cayyolundaki Begendik. Bir kac tane sube daha var ama boyle degil. Butun degisik urunleri sadece bu subede bulabilirsiniz...

Bu kadar da kalabalik yer oldugu icin butun fotograflari telefonla cektim...

Bu sirin sari arabadan baslayalim :) Iindeki meyveler degisiyor. Bu sefer elma vardi...

Taze yapilmis makarna... Ayni yerde manti da yapiyorlar...

Taptaze ekmekler... Sicak ekmek kokusuna bayiliyorum... Koku insanlara huzur veriyor...

Benim gibi peynir canavarlara ozel... Dolu dolu cesit peynir var... Kucuk kaselerde kesilmis bazi cesitler tadina bakabilirsiniz...

Suzme yogurta bakin... Aldim ve denedim bile :) Tavsiye ediyorum - tadi cok guzel...

Eveeeet simdi caylara geldik... Bu kadar cok degisik cay bugune kadar Ankarada gormedim... Kavanozlarin ustunde fiyatlar yok... Heralde kimseyi korkutmamak icin :))) Ilk sordugum cayin fiyati 99 liraydi kilosu icin...

Caylarin yaninda kahve var... Degisik degisik kokular var... Denemek icin ben cikolatali naneli aldim ve findikli... Calisanlar cok yardimci oluyorlar. Bana tek tek istedigim kokuyu bir kac cekirdek cikartip koklatiyordu...

Zeytin urunlerinin yaninda zeytin agaci var... Ne kadar guzel dusunmusler...

Cok sirin kahve fincanlari...

Ve sonunda bahceye geldik :) Orda yesillik ve cilek yetistiriyorlar...Cok hos bir yer. hemen fotograf cekecektim ama clisan kadin burda fotograf cekmek yasak dedi... Haberiniz olsun internette dolu fotograf var sizin bahceden dedim ve ciktim... Ama ben yemek bloggeri. Kac kisi blogumu okuyor. Boyle sirin bahce gormeyenler de var - gostermek istedim. Madem bu kadar cok sey yazacam bu yer hakkinda bahce fotografsiz olmaz di mi? 

Esim cok guldu ama ben bekledim o calisan hanimefendi cikti ve ben cok hizli bir sekilde birtanecik fotograf cektim :) Blogger olmak zor bir is :))) Kendimi James Bond gibi hissettim :)))

Ikinci katta kafe var ama misafire gittigimiz icin ikinci kata cikmak icin zamanim kalmadi...

Sonuc olarak sadece bunu soyleyim... Ankaradaysaniz ya da Ankaraya gelirsaniz eger - bu yere ugramalisiniz...

Çikolatalı çatlak kurabiye

Harika cikolatali kurabiye... Cok pratik ve inanilmaz lezzetli. Ozellikle bu catlaklara bayildim :) Her kurabiyede farkli catlaklar, aynisini bulamazsiniz...

Mantarlı soğanlı kiş

Dun yaptigim inanilmaz lezzetli kocaman kisten bugune sadece fotograflari kaldi :) 

Lipton Siyah Inci Çay

Dun aksam sogan keserken cok kotu parmagimi kestim :( Ya kim boyle kocaman keskin bicaklari yapiyor? :) Butun aksam hic birsey yapamadim ama sabah kalkinca kapida kargo gorunce parmagimi unuttum bile... :) 

Bu kadar guzel birsey hic beklemiyordum... Muhtesem bir kutu... Kocaman bir inci kabugu... Eee sonucta cayin adi "Siyah inci cay" :)

Inci kabugun altinda da... Bir paket Lipton "Siyah Inci Cay" ve Defne Koz'un Lipton icin tasarladigi cay bardagi. Bu bardagi cok seviyoruz esimle. Onceden 4 tane almistik zaten, sonra hic bir yerde bulamayinca cok uzulduk... Sansima artik 5.ci bardagim da oldu...

Ates kirmizisi demi ve yogun cay lezzeti ile cay anlarini keyife donusturuyor.

Turkiye'nin cay tarlalarindan toplanan taze cay yapraklari, mukemmel bir lezzet icin iri yapraklar halinde kurutuldu.

Berrak ates kirmizisi bir dem rengi icin cay taneleri ile harmanlandi...

Ben cayimi hemen demledim... Yagmur yagarken sicacik nefis kokulu cay cok iyi geldi... Rengi ve koku gercekten harika... Denemenize tavsiye ederim...

Bu muhtesem hediye icin Liptona ve Gülşah Hanıma cok cok tesekkur ediyorum...

Tavuk sarma

Nerdeyse bir hafta hic birsey yazamiyordum... Esim biraz hasta oldu. Ona bakarken ben de biraz hastalandim... Butun kis hic hasta olmadik ama tam hava isinirken hasta olduk :) Simdi cok sukur iyiyiz ve artik yeni tarifleri paylasmaya hazirim :)

Bugun sizinle saglikli ve cok lezzetli tavuk sarma tarifi paylasiyorum... 

Artik salam almak yerine bu tavuk sarmayi yapiyorum...

Daha kolay anlatabilmek icin yine adim adim fotograf cektim...

1. Oncellikle tavuk gogsleri ince ince kesip strec filmin ustune yerlestirin. 

2. Uzerini strec film ile kapatin ve gogsleri daha ince olsun diye biraz oklava ile dovun  tavugumuzu :)

3. Icine arzunuza gore istediginiz malzeme koyabilirsiniz. Ben havuc koydum ve biraz tavuk baharati ekledim.

Eger havuk kullaniyorsaniz cok ince kesmelisiniz cunku havuc cok uzun sure pisecek.

4. 2 yumurtaya biraz tuz ekleyip, baska bir sey eklemeden ince omlet yapin. 

5. Omlet soguduktan sonra tavugun ustune erlestirin.

6. Icine dereotu da koydum biraz renk olsun :) Sonra dikkatlice sarmaya baslayin.

7.  Sarmalar acilmasin diye mutfak ipleriyle kapatin .

8. Son adim olarak kaynatilmis suyun icine tavuk sarmamizi atin ve hazir olana kadar haslayin. Soguduktan sonra kesip servis edebilirsiniz. 

Afiyet olsun...

Tavuk köfteli çorba

Hafif, pratik ve cok lezzetli bir corba...

Hoşgeldin Bahar ve Bahar Cupcake

Bekledigimiz gun geldi... 1 Mart... Bahar geldi!!!

Bu soguk kisin bittigine inanmiyorum... Artik hava sicask ve bol gunesli olacak...Yavas yavas guzel meyveler cikacak bu da demektir ki yeni lezzetli tarifler geliyor... :)

Ve tabi ki...cupcake. Onceden yaptigim cupcake'i paylasiyorum... Bence bahara uygun bir cupcake oldu... Bu ustteki beyaz yapraklar cok sirin oldu :) Cupcakelerim ciceklere dondu :) 

Tarifi burdan bakabilirsiniz tık tık :)

Ve... gecen gun aldigim cicek... Rengi harika :) Butun bahar bu cicek gibi renkli ve guzel olsun :)

Lipton Soft Cashmere...

Oncellikle kucuk bir sey yazmak istiyorum... Cay ve kahveyi coook seviyorum... Yok yok aksam oturup 5 bardak icmiyorum :) Keyif yapip farkli yeni bir tatlari denemeyi cok seviyorum. Artik sizinle  farkli cay ve kahveleri paylasacagim... Ve ilk paylastigim cay... Lipton Soft Cashmere...

Lipton butun dunyada cok unlu bir marka... Ve her ulkede farkli caylar var. Turkiyede bazilari olan Lipton caylar baska bir ulkede olmuyor... Inanin ki bugune kadar cok farkli caylar denedim ama bu sefer Lipton gercekten beni sasirtti :) Migros mutluluk festivaline ozel hazirladigi koleksyondan Lipton Soft Cashmere cay. Kutu kapali olmasina ragmen kokuyu alabiliyorsunuz...Kutu hakkinda soyle soyleyim...Cay kotu olsaydi sadece bu guzel kutu icin alabilirdim onu...

Uzun siyah bir kutu uzerine Swarovski pembe tas ile...

Cok yumusak iciliyor... Vanilya, gul, tarcin hepsi birbirerine cok yakisti. 

Limited edition oldugu icin her gun icmeye kiyamiyoruz :) Siyah cay yaparken azcik bu Liptondan ekliyoruz... Ve o az miktar bile cayi cok degistiriyor...

Bildigim kadar bu cay sadece Migrosta satiliyor. Su an kaldiysa almaniza tavsiye ediyorum... 

Lipton icin benden tavsiye - bu cayi limited edition degil, normal cay olarak cikarilmali ve her yerde rahatca bulmaliyiz...

Tavuklu krep

Cok sevdigim bir tarif. Harc icin istediginiz malzeme kullanabilirsiniz - et, mantar, kasar, lor ya da benim gibi tavuk... Eger fazla tavuk yaptiysaniz onu robottan gecirip boyle lezzetli bir krep yapabilirsiniz...

Kızarmış somon...

Cok saglikli ve pratik... Yanina sadece salata bile yetiyor...Ve karsinizda muhtesem bir balik...

Ben boyle guzel baliklarla cok fazla ugrasmiyorum. Biraz limon ve baharat... Bu sefer firina koymadim, kizarttim. Harika oldu... Hemde cok saglikli oldu biliyorsunuz...Baligin ustunde bile tereyagi surenler gordum ama bence hic gerek yok...Afiyet olsun...

Ve.... Çikolatalı pasta...

Sevgililer gunu icin hazirladigim pasta karsinizda :)

Soz verdigim gibi tarifini paylasiyorum sizinle. Tum pastayi burdan bakabilirsiniz. Inanilmaz cok kalori var ama tadina bakarken hersey unutuyorsunuz :)))

Çikolata ve aşk dolu bir pasta...

Tekrar Sevgililer gununuz kutlu olsun arkadaslar :) Bol gunesli, mutlu ve ask dolu bir gun diliyorum size! :)

Bugun icin hazirladigim pastayi paylasiyorum... Ama sadece aksam kesecegiz onu... Simdilik sadece pastanin fotografini koyuyorum... Aksam esimle tadina bakip fotograf cekecegim :) Yarin da sizinle pasta nasil oldugunu anlatacagim soz... ve tabi ki tarif verecegim :)

Kalpli sosis...

Sevgililer gununuz kutlu olsun arkadaslar!!!

Sevgililer gunu kahvaltisi icin hazirladigim sosis :) Cok basit ama sunum...Sosis "muhtesem" birseye donuyor... Sosis hakkinda hic bir zaman bu kelimeyi kullandiniz mi?:)

Güzel annecim için...

Bugun annemin dogum gunu... Benim guzel annecim 60 yasinda oldu...

DOGUM GUNUN KUTLU OLSUN CANIM ANNECIM!!! IYIKI VARSIN!!!

O benim icin sadece anne degil benim en iyi arkadasim... Bu fotografi cok seviyorum. Yazin Ankarada bir kafede kahvalti yaparken cektik... Artik beni de gordunuz ilk defa :)))

Su an annem babamla yurtdisinda oldugu icin dogum gunu hediyesini gormedi. Hediyeyi taaa gecen bayramda aldik. Babamla, abimle ve esimle karar verip aldik :) Annem benim gibi yemek, pasta yapmaya bayilir. Ev hanimi oldugu icin her dakka yeni tarif deneye hazir. Ne zaman ilginc bir tarif duyarsa, buzdolabi agzina kadar dolu bile olsa gece yarisi bile hic usenmeden kalkip tarifi dener :))) Tabi yemekler o kadar cok olunca da butun komsular ve arkadaslar bayram yapar...anliyorsunuz demi?:))) O yuzden annemden bu hediyeyi saklamak ne kadar zordu anlatamam :) Artik haftaya donunce hediyesini gorecek ve umarim cok mutlu olacak cunku bu mikserden coook istiyordu :)

Ne kadar anlatsam azdir... Benim guzel annecim seni cooooook seviyorum!!! Iyiki varsin!!!

"2 kaşık" çorbası

Bu corbayi yeni kesfettim. Arkadasimda yedim bunu ve hemen ertesi gun bir kac degisiklik yapip pisirdim :) O gunden beri bu corba en sevdigim corbalardan biri oldu :)

Cok pratik ve doyurucu bir corba. Malzemelerden nerdeyse hersey 2 kasik oldugu icin corbanin ismi "2 kasik" oldu :)))

Gerekli malzeme:

• sogan
• 2 kasik domates salcasi
• 2 dis sarimsak
• 2 corba kasigi pirinc
• 2 corba kasigi kirmizi mercimek
• 2 corba kasigi tel sehriye
• 2 corba kasigi koftelik bulgur
• 2-2,5 litre su (bulyon kullanabilirsiniz)
• dereotu

Corbayi pisirirken sizin icin adim adim fograf cekiyim dedim :) Ilk defa adim adim fotograf cektim ama cok begendim :) Artik zamanim olunca boyle cekmeye calisirim :)

Hazirlanisi:

1. Sogani ve sarimsagi kucuk kucuk dograyip yagda kavurun.
2. Salcayi ekleyip kavurmaya devam edin.
3. Butun malzemelerimizi ekleyip biraz daha kavurun ve suyu ekleyin. Tuz ekleyin...
4. Kisik ateste pisirin.
5. Pistikten sonra dereotu ekleyin ve limon sikip yiyebilirsiniz... Gordugunuz gibi cok pratik ama inanilmaz lezzetli :)

Afiyet olsun...

Tavuk köftesi ve karabuğday (greçka)

Karabugday cok guzel birsey. Demir deposuve ozellikle gluten yemeyenler sevecek - cunku karabugday glutensiz bir bakliyat.

Eskiden Turkiye'de daha cok karabugday vardi. Annem bana cocukken hep yapardi. Cok severek de yerdim. Simdi bildigim kadar ile "Yar" ve "Duru" markalari var. Fiyati da 1 kg icin biraz yuksek - yaklasik 7 Ti :(

Ne zamandir almiyordum ama gecen gun arkadasimin gluten iceren hic birsey yemedigini ogrenince cok uzulerek ne yapsam diye karabugday aklima geldi :)

Tchibo alışverişi

Gecen gun Tchibo'dan kucuk bir alisveris yaptim. Mutfak urunleri aldigim icin sizinle paylasmak istedim.
Kim nerde, neler almis mutfak icin...boyle yazilara bayilirim. Eger sizde boyle seyler okumayi seviyorsaniz sadece tarifleri degil, mutfak icin aldiklarimi da paylasacagim artik sizinle...

Portakallı çikolatalı kek

Bugun birazdan arkadaslarimiza gidecegiz. Ve bu guzel keki yaptim... Odadan esim geldi ne kadar guzel kokuyor diye :) Portakal, cikolata, findik - hepsi bir araya geldi :) 

Arkadaslarimiza gitmeden bu nefis kokulu keki sizinle paylasmak istedim :)