26 Şub 2013

Tavuklu krep

Cok sevdigim bir tarif. Harc icin istediginiz malzeme kullanabilirsiniz - et, mantar, kasar, lor ya da benim gibi tavuk... Eger fazla tavuk yaptiysaniz onu robottan gecirip boyle lezzetli bir krep yapabilirsiniz...



Gerekli malzeme:
  • 200 ml sut + 200 ml su
  • 2 yumurta
  • 1 tutam tuz
  • aldigi kadar un
  • 1 corba kasigi zeytinyagi
Harç için:
  • 3 orta boy tavuk gogsu
  • 2 kucuk sogan
  • 3 pismis yumurta
  • baharat, tuz, biber
Hazırlanışı:

Yumurtalari ve tuzu cirpin. Yavas yavas su ve sut eklemeye baslayin. Iyice karistirdiktan sonra un ekleyin. 


Hamur sulu yogurt kivaminda olmali. icine 1 corba kasigi zeytinyagi ekleyin, karistirin ve 20-30 dk dinlenmeye birakin. Eger hamur kolulasirsa biraz daha su ya da sut ekleyin...


Hamura zeytinyagi koydugumuz icin tavaya yag koymaya gerek kalmiyor (ama eger krep yapisir diyorsaniz birazcik yag koyabilirsiniz). Kepce ile hamuru tavaya dokup ince bir krep yapin. Cok kizartmayin (hafif pismemis olmali).


Tavugu (haslanmis ya da kizartilmis) robottan gecirin. Icine kucuk kucuk dogranmis yumurta ve kizartilmis sogan ekleyin - yumurta fotografta yok, fotograf cekmeye unuttum :)))


Krebin ustune harc koyup sevdiginiz sekilde kapatin. Yaptiginiz krepleri yiyeceginiz kadar tavada kizartin. Kalan krepleri buzdolabinizda saklayabilirsiniz.


Uzerine maydanoz ya da dereotu ve suzme yogurtla muhtesem oluyor... Afiyet olsun...


25 yorum:

  1. Juliacım nefis bir krep ve çok şık bir sunum olmuşş..Tavada kızartılması çok orijinal,ben hep fırında yaparım..ellerine sağlık canımm..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Nursencim cok tesekkur ederim. Aaa bende firinda hic yapmadim. Ilk defa senden duydum :) Guzel fikir icin tesekkur ederim canim...

      Sil
  2. Haarika görünüyor.Kesinlikle denemek istiyorum :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Tesekkur ederim. Bence mutlaka denemelisin canim :)

      Sil
    2. Denedim ve harika oldu,hem de çok pratik :) Çok teşekkürler :))

      Sil
  3. Çok güzel bir tarif tüm detaylarıyla anlatmışşınız
    Harika görünüyor
    Ellerinize sağlık
    Sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Begendigine cok sevindim canim. Cok tesekkur ederim...

      Sil
  4. Farklı iç harç kullanarak krep börekler yaptım.
    Tavukluda lezzetli olmuştur ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Cok lezzetli oluyor gercekten... Afiyet olsun canim...

      Sil
  5. Elinize saglik, goruntusude cok hos..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Cok tesekkur ederim :) Afiyet olsun...

      Sil
  6. Canım ellerine sağlık naefis olmuş,ziyaretine çok sevindim,sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Deryacim cok tesekkur ederim...

      Sil
  7. ayyyy harika görünüyor :)
    bayıldım :)
    ellerine sağlık canım........

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Tesekkur ederim Sirinecim :)

      Sil
  8. ellerinize sağlık çok güzel gözüküyorlar.eminim tadı da çok güzeldir.Yumurtayı pek sevmem ama eminim tavukla beraber güzel bir harç olmuştur.
    Bu arada kitchen aidin de gözümden kaçmadı :)fiyatı biraz daha makul olsa alacağım.... inş. bir gün benim de olur bu muhteşem robottan :(

    YanıtlaSil
  9. ellerinize sağlık çok güzel gözüküyor ..eminim tadı da çok güzeldir..
    Bu arada .kitchen aid gözümden kaçamadı :(
    O benim hayallerimi süsleyen bir robot...Sizin adınıza sevindim.İnş. bir gün benim de olur :(

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Cok tesekkur ederim :) Insallah bir gun sizin de Kitchenaid olur. Bu arada Esse magazalarda bayramda Kitchenaid icin 50% indirim yapiyorlar aklinizda olsun :)

      Sil
  10. Merhaba Julia hanımcım,
    Harika bir tarif fotosu ile sayfanıza giriş yaptım. Çok güzel olmuş harika bir ana yemek :))) Ellerinize sağık,
    Bloğunuzu çok beğendim sizi izlemeye aldım:)))) Bana da beklerim, http://fatoscatadlar.blogspot.com/
    Güzel paylaşımlar diliyorum,
    sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Cok cok tesekkur ederim... Bende hemen blogunuza geliyorum :) Sevgiler...

      Sil
  11. bu aralar benımde yapasım var elerınıze sağlık cok güzel gorunuyor

    YanıtlaSil
  12. Ayy o kadar açımki...Tariflerin beni öldürdü...

    YanıtlaSil
  13. Merhabalar
    Her sene düzenlediğim ''Ben Buldum'' etkinliğinin bu sene 3. sünü yapıyorum. Mutfağa girdiğimizde yeni şeyler üretmeyi severiz biz kadınlar. Sizin de kendinize ait bir tarifiniz varsa ve bizimle paylaşırsanız çok sevinirim.

    http://hayattanazicik.blogspot.com/2013/04/geleneksel-3-ben-buldum-etkinligi.html

    Sevgiler...

    YanıtlaSil