28 Mar 2013

Saint Martin Honey Banana Çay (Ballı Muzlu Çay)

Bu yazida size Begendik magazadan bahsettim. Orda o kadar guzel caylar var ki... Gecerken esimle inanilmaz guzel bir koku aldik. Hangi cay bu kadar guzel kokuyorsa onu bize verin dedik :) Calisan kiz bir kac tane kavanoz acti ve sonunda bulduk :) balli muzlu bir caydi... Tabi sadece o kokmuyordu. Heralde butun kokular havada birlesip kokuyordu ama en cok o cay kokuyordu...


Gordugunuz gibi siyah cay yok icinde... Sadece meyve cicek ve muz parcaciklari var... Calisan kiz sagolsun ozellikle bize kasikla buyuk muz parcaciklari seciyordu kavanozdan :)


Demlerken cayin rengi kirmizi oluyor... Butun kirmizi caylar genelde eksi bir tada sahip... Sekerli cay icmedigim icin bal koyduk esimle ve tadi daha guzel oldu...

Butun cay fiyatlari oldukca yuksek... Bunun fiyati 60 tl kilosu icin... Yurtdisinda boyle caylar her zaman pahali... Ankarada da zaten oyle caylar olmadigi icin mecburen oyle pahali oluyor...

Cayin kokusuna bayildim ama bir daha alirmiyim? Biraz eksi oldugu icin herlade almam...

Baska tatlar denemeye ve sizinle paylasmaya devam edecegim...

27 Mar 2013

Kısır...

Herkesin kisir tarifi farkli. Ben mesela sogansiz ve tursusuz seviyorum... Bugun bende benim sevdigim kisir tarifimi paylasmak istedim...

25 Mar 2013

Beğendik Çayyolu Mağazası

Ankarada yasayanlar ve ozellikle yemek bloggerlari... Bu Begendik magazasini gormediyseniz mutlaka gormelisiniz!!! Giriste ingiliz polis kiyafetlerinde guvenlik var. Cok ilginc markette boyle guzel kiyafetle polisi gormek :)

Bu Begendik Cayyolundaki Begendik. Bir kac tane sube daha var ama boyle degil. Butun degisik urunleri sadece bu subede bulabilirsiniz...

Bu kadar da kalabalik yer oldugu icin butun fotograflari telefonla cektim...

Bu sirin sari arabadan baslayalim :) Iindeki meyveler degisiyor. Bu sefer elma vardi...


Taze yapilmis makarna... Ayni yerde manti da yapiyorlar...


Taptaze ekmekler... Sicak ekmek kokusuna bayiliyorum... Koku insanlara huzur veriyor...


Benim gibi peynir canavarlara ozel... Dolu dolu cesit peynir var... Kucuk kaselerde kesilmis bazi cesitler tadina bakabilirsiniz...


Suzme yogurta bakin... Aldim ve denedim bile :) Tavsiye ediyorum - tadi cok guzel...


Eveeeet simdi caylara geldik... Bu kadar cok degisik cay bugune kadar Ankarada gormedim... Kavanozlarin ustunde fiyatlar yok... Heralde kimseyi korkutmamak icin :))) Ilk sordugum cayin fiyati 99 liraydi kilosu icin...


Caylarin yaninda kahve var... Degisik degisik kokular var... Denemek icin ben cikolatali naneli aldim ve findikli... Calisanlar cok yardimci oluyorlar. Bana tek tek istedigim kokuyu bir kac cekirdek cikartip koklatiyordu...


Zeytin urunlerinin yaninda zeytin agaci var... Ne kadar guzel dusunmusler...


Cok sirin kahve fincanlari...


Ve sonunda bahceye geldik :) Orda yesillik ve cilek yetistiriyorlar...Cok hos bir yer. hemen fotograf cekecektim ama clisan kadin burda fotograf cekmek yasak dedi... Haberiniz olsun internette dolu fotograf var sizin bahceden dedim ve ciktim... Ama ben yemek bloggeri. Kac kisi blogumu okuyor. Boyle sirin bahce gormeyenler de var - gostermek istedim. Madem bu kadar cok sey yazacam bu yer hakkinda bahce fotografsiz olmaz di mi? 

Esim cok guldu ama ben bekledim o calisan hanimefendi cikti ve ben cok hizli bir sekilde birtanecik fotograf cektim :) Blogger olmak zor bir is :))) Kendimi James Bond gibi hissettim :)))


Ikinci katta kafe var ama misafire gittigimiz icin ikinci kata cikmak icin zamanim kalmadi...

Sonuc olarak sadece bunu soyleyim... Ankaradaysaniz ya da Ankaraya gelirsaniz eger - bu yere ugramalisiniz...

22 Mar 2013

Çikolatalı çatlak kurabiye

Harika cikolatali kurabiye... Cok pratik ve inanilmaz lezzetli. Ozellikle bu catlaklara bayildim :) Her kurabiyede farkli catlaklar, aynisini bulamazsiniz...


12 Mar 2013

Lipton Siyah Inci Çay

Dun aksam sogan keserken cok kotu parmagimi kestim :( Ya kim boyle kocaman keskin bicaklari yapiyor? :) Butun aksam hic birsey yapamadim ama sabah kalkinca kapida kargo gorunce parmagimi unuttum bile... :) 

Bu kadar guzel birsey hic beklemiyordum... Muhtesem bir kutu... Kocaman bir inci kabugu... Eee sonucta cayin adi "Siyah inci cay" :)


Inci kabugun altinda da... Bir paket Lipton "Siyah Inci Cay" ve Defne Koz'un Lipton icin tasarladigi cay bardagi. Bu bardagi cok seviyoruz esimle. Onceden 4 tane almistik zaten, sonra hic bir yerde bulamayinca cok uzulduk... Sansima artik 5.ci bardagim da oldu...


Ates kirmizisi demi ve yogun cay lezzeti ile cay anlarini keyife donusturuyor.

Turkiye'nin cay tarlalarindan toplanan taze cay yapraklari, mukemmel bir lezzet icin iri yapraklar halinde kurutuldu.

Berrak ates kirmizisi bir dem rengi icin cay taneleri ile harmanlandi...

Ben cayimi hemen demledim... Yagmur yagarken sicacik nefis kokulu cay cok iyi geldi... Rengi ve koku gercekten harika... Denemenize tavsiye ederim...


Bu muhtesem hediye icin Liptona ve Gülşah Hanıma cok cok tesekkur ediyorum...

10 Mar 2013

Tavuk sarma

Nerdeyse bir hafta hic birsey yazamiyordum... Esim biraz hasta oldu. Ona bakarken ben de biraz hastalandim... Butun kis hic hasta olmadik ama tam hava isinirken hasta olduk :) Simdi cok sukur iyiyiz ve artik yeni tarifleri paylasmaya hazirim :)

Bugun sizinle saglikli ve cok lezzetli tavuk sarma tarifi paylasiyorum... 
Artik salam almak yerine bu tavuk sarmayi yapiyorum...


Daha kolay anlatabilmek icin yine adim adim fotograf cektim...


1. Oncellikle tavuk gogsleri ince ince kesip strec filmin ustune yerlestirin. 

2. Uzerini strec film ile kapatin ve gogsleri daha ince olsun diye biraz oklava ile dovun  tavugumuzu :)

3. Icine arzunuza gore istediginiz malzeme koyabilirsiniz. Ben havuc koydum ve biraz tavuk baharati ekledim.
Eger havuk kullaniyorsaniz cok ince kesmelisiniz cunku havuc cok uzun sure pisecek.

4. 2 yumurtaya biraz tuz ekleyip, baska bir sey eklemeden ince omlet yapin. 

5. Omlet soguduktan sonra tavugun ustune erlestirin.

6. Icine dereotu da koydum biraz renk olsun :) Sonra dikkatlice sarmaya baslayin.

7.  Sarmalar acilmasin diye mutfak ipleriyle kapatin .

8. Son adim olarak kaynatilmis suyun icine tavuk sarmamizi atin ve hazir olana kadar haslayin. Soguduktan sonra kesip servis edebilirsiniz. 

Afiyet olsun...

1 Mar 2013

Hoşgeldin Bahar ve Bahar Cupcake

Bekledigimiz gun geldi... 1 Mart... Bahar geldi!!!

Bu soguk kisin bittigine inanmiyorum... Artik hava sicask ve bol gunesli olacak...Yavas yavas guzel meyveler cikacak bu da demektir ki yeni lezzetli tarifler geliyor... :)

Ve tabi ki...cupcake. Onceden yaptigim cupcake'i paylasiyorum... Bence bahara uygun bir cupcake oldu... Bu ustteki beyaz yapraklar cok sirin oldu :) Cupcakelerim ciceklere dondu :) 
Tarifi burdan bakabilirsiniz tık tık :)


Ve... gecen gun aldigim cicek... Rengi harika :) Butun bahar bu cicek gibi renkli ve guzel olsun :)