22 Mar 2013

Çikolatalı çatlak kurabiye

Harika cikolatali kurabiye... Cok pratik ve inanilmaz lezzetli. Ozellikle bu catlaklara bayildim :) Her kurabiyede farkli catlaklar, aynisini bulamazsiniz...



Gerekli malzeme:

  • 80 gr seker
  • 1 yumurta
  • 1 corba kasigi oda sicakliginda tereyagi
  • 5 gr (yarim paket) kabartma tozu
  • 1-2 damla vanilya esansi (badem esansi da cok guzel oluyor)
  • 1 corba kasigi kakao
  • 120 gr un
  • 1-2 corba kasigi sut (su da olabilir)
  • uzeri icin pudra sekeri
Hazirlanisi:
  1. Seker ve yumurtayi mikserle cirpin. Sonra oda sicakliginda tereyagi ve vanilya esansini ekleyin. Iyice karistirin.
  2. Unu eleyin. Icine kabartma tozu ve kakao ekleyin. Karistirip sivi karisima ekleyin.
  3. Hamur tam kivamina gelsin diye 1-2 corba kasigi su ya da sut ekleyin. Olduktan sonra hamuru 10-15 dk buzdolabiniza koyun.
  4. Hamuru buzdolabindan cikarttiktan sonra kucuk kucuk top yapip seker pudrasinin icinde yuvarlayin.
  5. Tepsiye yerlestirip onceden 175 dereceye isitilmis firina koyun. 8-10 dk pisirin.
Firindan cikartiktan sonra kurabiye biraz yumusak olacak. Parmakla dokununca parmaginiz icine girecek gibi olacak, sakin korkup pismemis sanmayin :) Hemen bir kac dakika sonra kivamina gelecek. Fazla firinda bekletirsaniz kitir kitir birsey olur bu yuzden dikkat edin :)


Ve... benim yeni cicegim :) Rengi muhtesem...gercek gibi degil...


37 yorum:

  1. ellerine sağlık tatlım...
    harika görünüyor...

    YanıtlaSil
  2. Canım çok severim ellerine sağlık,sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Deryacim cok tesekkur ederim...

      Sil
  3. aynısından bende yaptım ki;)çok güzel tarif sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Tarif gercekten cok guzel ve onemli olan pratik :)

      Sil
  4. Kurabiyeler çok güzel görünüyor
    Çicekse güzelliğin ötesinde:)
    Ellerinize sağlık
    Sevgiler:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Tesekkur ederim canim... Sevgiler...

      Sil
  5. sık sık yaparım çok severim:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ben ilk defa yaptim ve bayildim... Artik bende sik sik yaparim :)

      Sil
  6. elıne sağlık cok guzel olmus süzgec cok guzelmıs ama cıceklerede bayıldım

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Cok tesekkur ederim Selmacim...

      Sil
  7. Resimlerine bayıldım yine,uzanıp almak istedim çiçeklerini ve kurabiyelerini..ellerine sağlık..Resim çektirmeye sanamı getirsem yaptıklarımı acaba ????

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Gel canim birlikte kahve iceriz :) Resim cektirmeye... bana uyar :) Senin muhtesem yemekleri buyuk bir mutlulukla fotograf cekerim ama sonra butun yemekleri birlikte yiyecez :)))

      Sil
  8. ellerine sağlık çok güzel olmuş bende fotoya bayıldım çiçek süzgeç kurabiyee :))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Canim cok cok tesekkur ederim...

      Sil
  9. ellerine sağlık çok güzel olmuşlar..kaç gündür gelip bakıyorum yeni birşeyler var mı diye...bu tarif süper oldu...yazmadığın günleri telafi etti :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Canim cok tesekkur ederim... Bugunlerde biraz tembellestim ama soz daha sik yazmaya calisacagim :)))

      Sil
  10. Çok güzel görünüyorlar ve malzemeleri oldukça az.Kaç tane kurabiye çıkıyor?

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Cok tesekkur ederim. 1 tepsi cikiyor. Bende az olur diye dusundum ama kurabiyeler cok buyuyorlar. 1 tepsiden cok kurabiye cikiyor...

      Sil
  11. Çok lezzetli görünüyor ellerinize sağlık.
    Ben de bu tarifi denemek istiyorum kayıt alınmıştır:)
    Ayrıca çiçeğinizi de çok beğendim...
    Sevgiler:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Cok tesekkur ederim... Mutlaka deneyin umarim begeneceksiniz...

      Sil
  12. bu kurabiyeler çok güzel, çok cici ve çok lezzetli, bende de yapılmak için sıra bekliyorlar, süper görünüyorlar, ellerinize sağlık...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Tesekkur ederim canim... Cok lezzetli gercekten. En kisa zamanda denemelisin :)

      Sil
  13. harika gözüküyor canım mutlu hafta sonları sevgiler..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Cok tesekkur ederim canim...

      Sil
  14. Tam da bizim evin ihtiyacı olan tarif. Yarın ilk iş denenecek. Teşekkürler:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Rica ederim... Umarim begenirsiniz...

      Sil
  15. GEÇENLERDE BİR ŞEFİN FACE'SINDE GÖRÜP NOT ALMIŞTIM.
    BENCE MUHTEŞEM ÖTESİ BİR LEZZET:)ELLERİNE SAĞLIK CANIM.
    SEVGİLER...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Muhtesem lezzet ve onemli olan cok pratik bir tarif... Afiyet olsun canim... Sevgiler...

      Sil
  16. Hayatım ba-yıl-dım sitene....Muhakkak banada beklerim. Seni takibe alıyorum...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Canim cok cok tesekkur ederim...

      Sil
  17. görüntü muazzam ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
  18. sunumlar cok guzel,kutlarım sizi

    YanıtlaSil
  19. Harika bir blogun var. Her postu inceliyorum. Çok sevdim blogunu <3

    http://lagrimas-de-amor.blogspot.com/

    YanıtlaSil