31 Oca 2013

Mandalinalı karabiye

Yeni kurabiye kalibi bos bos bekliyordu kutuda. Dun markette guzel mandalina bulunca canim mandalinali kurabiye cekti. Kurabiye yaparken butun ev inanilmaz guzel mandalina kokuyordu. Guzel mandalinalar bitmeden yapmanizi tavsiye ederim. Sonucta ilkbahar geliyor ve bu mis kokulu mandalinalar bitecek. Kendimi kandirmaya calisiyorum cok yakinda hava guzel ve gunesli olacak diye cunku bu gri gunlere dayanamiyorum artik. Bitsin su kis artik :)


30 Oca 2013

Fırında çipura

Bu baligi cooook seviyorum... Cok yagli degil ama ayni zamanda kuru da degil ve benim icin en onemlisi  - kokmuyor :) Cok deniz kokan baliktan migdem bulaniyor (ayni sey annemde de var). Heralde genetik olarak bana gecmis :) Baligin kokusu bu yuzden benim icin cok onemli...


Aslinda ozel bir tarifi yok... Balikla zor birsey yapmaniza gerek yok...Hatta daha saglikli olsun diye elimden geldigince fazla birsey katmamaya calisiyorum...kendisi zaten cok guzel. Icine limon ve rendelenmis maydanoz koyuyorum. Etrafina da koku versin diye cherry domates ekledim bu sefer... Baligin uzerine sadece biber koyup firina attim... Balik firindayken yaninda salata yaptim. Baska birsey gerek var mi?


Ve her zamanki gibi muhtesem sonuc... Bu balik hic bir zaman kotu olamaz!!!:)





27 Oca 2013

Çilekli çikolatalı cupcake

Bana gore cilek ve cikolata birbirine cok yakisiyorlar...Altinda da guzel yumusacik keki varsa... Bence daha hic birsey yazmiyim... Bu muhtis lezzeti kendiniz tadin...


Kek tarifini tekrar yazmayim - onceden yaptigim portakalli cupcake ile aynisi. Sadece icine cikolata yerine biraz kup kup dogranmis cilek eklidim. Tarifini burdan bakabilirsiniz tık tık :)

Uzerinde gordugunuz krema - cikolatali dolgu kremasi (Dr. Oetker).


Afiyet olsun...


23 Oca 2013

Kıymalı ravioli

Oncellikle Mevlid Kandiliniz kutlu olsun... Herkese bol duali, hayirli kandiller diliyorum...

Bugun kandil simidi yapacaktim ama zamanim olmadigi icin simidimi yapamadim... Ama karsinizda bugun ravioli tarifi...

Sevdigim yemeklerden biri... Icine ne koycaksiniz siz karar veriyorusunuz ama bugun ben kiymali yaptim. Bazen oyle bir durum oluyor - eve geliyorsunuz ve...yemek yok. Yapmak ya zaman alir ya da zor yemekle ugrasmak istemezseniz. O zaman ravioli kurtariciniz olabilir :)


17 Oca 2013

Sosisli milföy

Kahvalti icin super bir fikir bence... Ya da cayin yaninda hazirlayabilirsiniz... Hem goruntu guzel, hem yapmasi cok kolay...


15 Oca 2013

KOSKA - Super ikili

Gecen gun bana cok guzel bir kutu geldi :) KOSKA'dan bir yenilik tahin - pekmez karisimi super ikili cikti... 
Koska faydalari saymakla bitmeyen tahin - pekmezi, cocuklarimiz kolayca yiyebilsin diye karisim olarak Super ikili pratik ambalajinda size sunuyor. Onlarin beslenme cantasinda Super ikili'ye yer vererek, dogal ve saglikli beslenmesini saglayabilirsiniz. 


Tahin - Pekmezin Faydalari:
  • Kalsiyum acisindan oldukca zengindir. Ozellikle cocuklarin daha guclu bir iskelet sistemine sahip olmasina yardimci olur.
  • Sadece 2 kasik tahin, yarin kilo biftege esdeger protein icerdigi icin, cocuklarda kas gelisimini destekler.
  • Bagisiklik sistemini guclendirerek, mevsim gecislerinde ve soguk kis aylarinda hastalanma riskini azaltir.
  • Icerdigi zengin mineraller (ozellikle cinko) ve vitaminler (A, B, B2, B3, C, D ve E) dolayisiyla dogal guc ve besin kaynagidir.
  • Yasliliga bagli hafiza kayiplarini onledigi ve zihinsel hasarlari onardigi bilimsel olarak kanitlanmistir.
  • Antioksidandir. Anne sutunu arttirmaya yardimci olur.
  • Damar sertligine ve tikanmalarina iyi gelir.


KOSKAYA VE OZELLIKLE AZIZE HANIMA KOCAMAN TESEKKURLER...

10 Oca 2013

Yılbaşı baharatlı kurabiye...

Cok pratik bir kurabiye tarifi... Pek duzgun fotograflar cekemedim cunku annemin evinde kalirken annemle birlikte bu kurabiyeyi yaptik...fotograf cekenler beni anlayacaklar... Isik farkli taraftan geliyor, fotograf cekmek icin yer olmuyor bi de en buyuk nedeni - KEDICIK...hep kokluyordu o kurabiyeyi, almaya calisiyordu - heralde bizim kedi baharat seviyor :)))



3 Oca 2013

Yılbaşı ağacı şeklinde profiterollü pasta

Yeni yiliniz kutlu olsun arkadaslar... Saglikli, mutlu, muhtesem lezzetlerle dolu bir yil diliyorum herkese...

Yilbasi gecesinde cok sevdigim bir pasta yaptim. Fransizlar ona krokembuş (croquembouche) diyorlar. Krokembus ucgen bir pastadir. Kremali profiterollden yapiliyor. Yapilisi basit ama biraz uzun suruyor ancak goruntusu ve tadi muhtesem oluyor.

Ve... 2013 yilin ilk tarifim...