Elmali crumble

Bu lezzetli elmalarin sezonu bitmeden bol bol elmali tatli yapmak istedim. ne zamandir aklimdaydi bu tarif. Cok da kolay yapiliyor ama bir turlu yapamadim :) gecen gun cayimizin yanina yapiyim dedim. Iyiki de yapmisim :) Cok begendim, ustu kitir kitir, alt da yumusacicik elma... Hala elmali crumble denemediyseniz - bu yagmurlu gunde mutlaka yapin derim :)

Gerekli malzemeler:

• 1 kg eksi elma (Granny Smith)
• 1/2 bardak kara uzum
• 85 gr soguk tereyagi (15 gr elmalar icin, 70 gr hamur icin)
• 80 gr seker
• 50 gr yulaf ezmesi (ben biraz daha cok kullandim)
• 2 corba kasigi kucuk rendelenmis badem
• 1 portakalin suyu
• 4 corba kasigi un
• 1/2 cay kasigi tarcin, 1 tutam tuz

Hazirlanisi:

1. Elmalari soyun ve kup kup dograyin. Bir kapta portakal suyuyla, uzumle, tarcinla ve 2 corba kasigi sekerle karistirin.

2. Tavayi isitin. Icine 15 gr tereyagi koyup, elma harcini pisirin (yaklasik 10-15 dk)

3. Kalan tereyagini kucuk kucuk kesin, icine tuz ve seker ekleyin, parmaklarinizla kucuk kcuk parcalar haline getirin ve yulaf ezmesi ve bademle karistirin. 

4. Firin kabina elmalari dizin, ustune hazirlaginiz hamur harcini koyun. Onceden isitilmis firina koyun ve kizarana kadar pisirin (yaklasik 25 dk).

Ustunu suslemek icin cranberry koydum.

Bir de 1 top dondurma ya da karamel sos dokebilirsiniz :)

Afiyet olsun...

Samsung, Hayalinin Peşinden Gidenleri Arıyor

Samsung,dünya çapında ses getiren “Hayalinin Peşinden Git” kampanyası ile  tutkusunun peşinden koşanları başvuruya davet ediyor.

İstanbul, 07 Şubat 2014 - Samsung Electronics, tüm dünyada hayallerini ve tutkularını hayata geçirmek için teknolojiyi kullanan insanların sahip oldukları potansiyeli keşfetmeyi, paylaşmayı ve desteklemeyi hedefleyen “Hayalinin Peşinden Git” kampanyasını Türkiye’de başlattı. Başarılı mesleki kariyerleriyle tanınan ünlü mentorların da, başvuranlara fikir önderliği yapacağı kampanyaya başvuru için  www.hayalininpesindengit.com adresi ziyaret edilebilir. Kampanyaya başvurular 28 Şubat 2014 tarihine kadar devam ediyor.

“Hayalinin Peşinden Git” kampanyasının kazananları, Samsung ve mentor desteğiyle potansiyellerini açığa çıkararak, hayallerini gerçeğe dönüştürme fırsatını yakalıyor.

Her gün, heyecan verici şeyler yapmak için Samsung ürünlerini kullanan insanlardan ilham alan kampanya; tutkulu kullanıcıları hayallerini ve fikirlerini paylaşmaya davet ediyor. Fotoğrafçılık, mutfak sanatları, spor ve girişimcilik alanlarında başvuruların kabul edildiği kampanyanın kazananları  projelerini hayata geçirme evresinde Samsung’un teknoloji desteğinin yanı sıra, aralarında Fotoğrafçı ve eğitmen Muammer Yanmaz, Kantin’in sahibi ve şefi Şemsa Denizsel, Spor spikeri ve yazarı Caner Eler ve B-Fit’in kurucu ortağı, girişimci ve Schwab Vakfı tarafından “2013 Yılının Sosyal Girişimcisi” seçilen Bedriye Hülya’nın da bulunduğu mentorlerin tecrübelerinden faydalanma fırsatı da bulacak.    

Samsung Electronics Türkiye Başkanı Yoonie Joung projeyle ilgili olarak;  “Samsung olarak teknolojinin, hayal gücüyle bir araya geldiğinde insanların hayatına anlam kazandırdığına inanıyoruz. Dünyanın dört bir yanında insanlar, Samsung teknolojisini kullanarak farklı ve yenilikçi başarılara imza atıyor. Ortaya çıkan hikayelerin yarattığı ilham doğrultusunda geliştirdiğimiz “Hayalinin Peşinden Git”  kampanyasını Türkiye’de hayata geçirmekten mutluluk duyuyoruz. Diliyoruz ki bu proje ile, Türkiye’deki tüketicilerimizin sadece kişisel tutkularını keşfetmelerine değil, aynı zamanda dünya üzerindeki diğer tüketicilere de ilham vermelerine yardımcı olacağız” dedi.

Katılım koşulları

“Hayalinin Peşinden Git” kampanyasına  www.hayalininpesindengit.com adresinden ya da Samsung Türkiye Facebook sayfasındaki “Launching People” uygulamasından başvurmak mümkün. Başvurular, 28 Şubat 2014 tarihine kadar gerçekleştirilebilecek.

Bir boomads advertorial içeriğidir.

Tavuklu, mantarlı bulgur...

Bulgur sevmeyen ben, bugun sizinle bulgur tarifi paylasiyorum :) Cunku bu sekilde bulgur bambaska oluyor... Ekledigim malzemeler muhtesem bir tat katiyorlar... Denemediyseniz - mutlaka denemelisiniz :)

Gerekli malzemeler:

• 1 tavuk ğöğsü
• 1-1,5 bardak bulgur
• 300 gr mantar
• 1 buyuk boy sogan
• 2 tane orta boy havuc

Hazirlanisi:

1. Bulguru her zaman pisirdiginiz gibi pisirin. Ben 1-1,5 bardak bulgur icin yaklasik 2,5 bardak su kullaniyorum. Tuzdan baska baharat eklemeyin.

2. Baska bir tavada az miktar yagda once kucuk kucuk rendelenmis sogani kavurun. Sonra havuc rendeleyip ekleyin. Sonra kup kup kesip tavuk gogsu ekleyin. Biraz pistikten sonra mantarlari temizleyin ve kesip tavaya ekleyin.

3. Bulgur pistikten sonra altini kapatin. Tavuklu harci hazir olduktan sonra bulgurun icine ekleyin.

Bulgurumuz hazir :) 

Yerken icine yogurt ya da suzme yogurt ekleyebilirsiniz sos olarak - tadi daha da harika oluyor...

Afiyet olsun...

Lavantalı cupcake ♥

Sevgililer gunu icin hazirladigim cupcake ozel olsun istedim... Bu yuzden degisik bir tat katmak istedim. Bu degisik tat lavanta oldu... Hic lavantali cupcake denediniz mi? Cok hafif ama cok lezzetli bir tat olmus... Mutlaka deneyin...

Gerekli malzemeler:

• 150 gr tereyag (oda sicakliginda)
• 120 gr seker
• 150 gr un
• 3 yumurta
• 1 cay kasigi kabartma tozu
• 0,5 cay kasigi lavanta
• 1 corba kasigi limon suyu

Hazirlanisi:

1. Tereyagi sekerle iyice cirpin. Tek tek yumurtalari icine ekleyip karistirmaya devam edin. Lavantayi ve limon suyunu ekleyin. Unu ve kabartma tozunu eleyin ve hamuru iyice karistirin.

2. Kek kaliplarini yaglayin, eger kagit kaliplar kullaniyorsaniz yag surmeye gerek yok. 180 derecede 15-20 dk pisirin.

Ben bugun ozel kagitlar kullandim - yurtdisindan aldim sevgililer gununde kullaniyim diye :) O kadar guzeller ki kullanmaya kiyamiyor insan :) 

Kekler pistinten sonra, sogumaya birakin. Uzerini sevdiginiz kremayla susleyin.

Sevgiyle kalin...

Domatesli kabak çorbası

Bugun sizinle cok hafif, lezzetli ve onemli olan cok pratik bir corba tarifi paylasiyorum.

 Kabak sevmeyen arkadaslarim bile bu corbaya bayiliyorlar cunku yerken kabak tadi nerdeyse almiyorsunuz. 

Deneyin, eminim begeneceksiniz...

Gerekli malzemeler:

• 2 orta boy kabak
• 1 kucuk sogan
• 5 tane kiraz domates ya da 1 tane buyuk boy domates
• su (yaklasik 1 litre)

Hazirlanisi:

1. Sogani kucuk kucuk dograyin ve kavurun.

2. Icine kup kup dogranmis kabak ve domates ekleyin. Biraz kavurup icine tuz koyup, 1 litre su dokun.

3. Kabaklar yumusak olunca, el blenderi alip corbayi pure haline getirin. Corbaniz hazir...

Gordugunuz gibi cok pratik bir corba tarifi... Afiyet olsun...

Elmalı turta...

Bugun sizinle bol bol elma, nefis kokulu bir turta tarifi paylasacagim. 

Caniniz elmali birsey cekerse - hemen hazirlayabilirsiniz :)

Nefis lahmacun tarifi...

Yine bir ara verdim... Bu havalarda pek birsey yazmaya moralim yoktu... Iyice tembellestim :) Ama bugun sizinle nefis ve pratik bir lahmacun paylasiyorum...

Yaninda bir de ayran yapin... Muhtesem yemeginiz hazir... :)

Gerekli malzemeler:

Hamur icin:

• 15 gr instant maya
• 1 corba kasigi seker
• 2 cay kasigi tuz
• 300 ml ilik su
• 3,5 - 4 bardak un

Harc icin:

• 300 gr dana kiyma
• 3 domates
• 1 kucuk boy sogan
• 1 tatli kirmizi biber
• maydanoz, tuz, karabiber

Hazirlanisi:

1. Maya, seker, tuz ve 1 corba kasigi unu bir kapta karistirin. 100 ml ilik su ekleyip karistirin. 10-15 dk sicak bir yere koyun.
2. onceden hazirladigimiz karisimi kalan 200 ml ilik suyla ve unla karistip hamur yapin. Hamur yumusak ama elinize yapismicak sekilde olmali.
3. Hamuru buyuk bir kaba koyun ve uzerini bir havlu ile kapatip yaklasik 1 saat sicak bir yere koyun (hamur 2 kata kadar buyumeli)
4. Hamur buyudukten sonra kucuk kucuk parcalara ayirin. Kucuk hamur toplari yumurta kadar olmali. Yaklasik 14 tane cikiyor bende.
5. Domatesleri soyun ve kup kup dograyin. Sogan, kirmizi biber ve maydanozu kucuk kucuk dograyin. Herseyi kiyma ile karistirin ve baharat ekleyin. Eger kiyma kuru olursa biraz su ekleyebilirsiniz.
6. Hamur toplarini 2 mm incelikte acin. Uzerine harc koyup 220 derecede onceden isitilmis firinda yaklasik 8-10 pisirin.

Bu da benim eski fotografim, blogumu yazmaya baslamadan once cekmistim... Bir kac yil oldu ama bu tarifi hala yapiyorum gordugunuz gibi.

Ayran yapmak istemiyorsaniz ya da sevmiyorsaniz - cayla da cok lezzetli oluyor. 

Afiyet olsun...

KOSKA'ya teşekkürler...Yeni çıkan tahinli karışımlar evime geldi :)

Cumartesi gunu tam kahvalti icin sofra hazirlarken kapinin zili caldi. Koska'dan bu guzel bir kutu geldi :) Dikkat enerji bombasi var yazisina bayildim :) Kargoyu getiren calisan ne dusunmustur acaba?:) Eve bomba getiriyorlar :)

Kutunun icinde 2 tane cam kavanoz cikti. Biri "tahin - pekmez" karisimi, oburu "tahin - bal" karisimi.

Tahin - pekmez karisimi... Onlarin faydalarini bu postta yazmistim. Sadece sunu soyleyim - karisim tam kivaminda. Hemde cam kavanozda - bu da cok onemli benim icin. 

Cok sevdim onu. Kasik kasik yiyebilirim :)

Tahin - bal... Balin faydalarini da hepimiz biliyoruz. Cok ilginc bir karisimi oldu. Digeri gibi lezzetli diyemem ama esim cok sevdi. Aslinda bakarsak tadi bu konuda cok onemli degil. Tahin - bal karisimi bence ilac gibi dusunmek lazim. Hasta oldugum zamanda hep bal yiyorum. Simdi de daha da saglikli bir karisimi var... tahin ve bal birlikte.

Bu guzel kutu ve saglikli urunler icin KOSKA'ya ve Azize Hanima cok tesekkur ediyorum...

The Halal Guys - New York'ta unlu helal yemegi...

Bugun sizinle tekrar degisik bir yer paylasacagim. Ve tekrar New York...Gecen sene hersey paylasmadigim her seyi simdi paylasiyim dedim, sonra da artik yeni yilda yeni tarifler paylasmaya baslarim :)

Evet... The Halal Guys. Esim cok arastirdi - heralde en unlu halal yemek New Yorkta bu adamlarin yaptigi yemek. 6th Avenue'nin ortasinda yemek yapiyorlar. Koku uzaktan bile herkes alabiliyor :) Aslinda bu tarz sokak arabalarindan New York'ta nerdeyse heryerde bulmak mumkun...ozellikle Araplar tarafindan isletiyorlar...genelde de Kuzey Afrikalilarca.

The Halal Guys bir kac yil once Hilton'un hemen yaninda oldugu icin, Hilton sikayet etmis, kisa bir sureligine kapattirmislar ama adamlar a kadar cok kazanmis ve guclenmisler ki... davayi kazanip ayni sokagin kosesine geri gelmisler :)

 Iyi ki de gelmisler...

Burasi o kadar unlu ki - bircok Amerikali unlu sık sık buraya gelip yemek yiyormus... hatta cok unlu birinin - adini hatirlamiyorum - tam yilbasi arifesine sirf bu yemegi yiyebilmek icin eksi bilmem kac derecede sokakta "2-3 saat sira bekledim ama buna deger" diye aciklamasi vardi. Bu da birsey demek ki :)

Inanilmaz cok uzun bir kuyruk var ama cok hizli calistiklari icin hemen siraniz hemen geliyor. Sirada beklerken duydum ki eger taksiciyseniz ya da "oruc tutuyorsaniz" - o zaman sirasiz gecebiliyormussunuz beklemeden.

Siramiz yaklastikca fiyatlari da cektim - nerdeyse hersey 6$. 

Menude tavuk ve kirmizi et var. Isterseniz karisik alabiliyorsunuz... Fiyat degismiyor.

Ve lutfen dikkat... Belki fotografta o kadar belli olmuyor - ama porsyon inanilmaz buyuk!!! Kocaman diyebilirim. Iki kisi anca yiyebilir :)

Ben karisik aldim - tadina bakmak icin - hangisi daha lezzetli karar veremedim - ikisinin de tadi cok guzeldi.Gerci esim tavugun tadini daha cok begendigini soyledi...halbuki kendisi kirmizi ete bayilir :)

 Et cok iyi pismis ve yumusak, tavuk zaten yumusacicik oluyor... Yaninda yesil salata oluyor, lavas ekmegi, ekmegin altinda azcik gozuken turuncu - pilav. Altinda cok var sadece ekmekle yemiyorsunuz...

Ve duyduguma gore onlarin sosu unluymus... Tadi cok guzeldi. Mayoneze ya da ranch sosa begnziyor ama degil. Tadi gercekten cok basarili. Et yemeginin yaninda harikaydi. Altinda turuncu gordugunuz pilav. Safranli sari oluyor ama bu bildigin turuncu - cok lezzetli bir pilav. 

Dedigim gibi porsiyon kocaman oldugu icin yemegimi biteremedim, esim de. Yanimiza eve goturduk ve evde bitirdik :) Yemek cok ama cok lezzetliydi. Simdi adamlari neden atilmadigini anladim :) Yine gidersem, mutlaka ordan yemek yerim...

Eileen's Special Cheesecake. New York'ta #1 cheesecake...

Oncelikle herkesin kandilini kutluyorum...

Yeni yilin uzerinden 13 gun gecti. Yilbasindan once dolu paylasacak postum vardi ama ne yazik ki bilgisayarim bozuldu :((( Bilgisayar olmadan yasamak cok zoruma gitti - ozellikle ne oldugunu bilmeyince cunku icinde hersey var... Tum fotograflar, hayatimin tum hatiralari gidebilirdi... Ama nerdeyse 1 ay gectikten sonra bilgisayarimi tamir ettirdik ve tekrar sizinleyim :) Paylasmadigim tarifleri, gezdigim yerleri simdi paylasabilecegim artik yavas yavas insallah...

Bugun size cok guzel bir yerden bahsedecegim. New Yorkta hangi tatlidan yenmeli diye sorarsaniz - herkes cheesecake der. Cunku cheesecake'nin yeri - New York'tur. New York'ta ise nerede en guzel cheesecake'i deneyebiliriz diye sorduk, internette arastirdik - ve karsimiza her zaman "Eileen's Special Cheesecake" cikiyordu, herkes bunu tavsiye etti. Bu cheesecakeler taaaa 1975 yildan beri yapiliyormus bu arada!!! 

Gordugunuz gibi kucucuk bir yer. Icerde ancak 10 kisi oturabilir heralde. Ama girer girmez cok sicak bir atmosteri goruyorsunuz. Guler yuzlu bir bayanla karsilasiyorsunuz. 

Cheesecakelerin disinda cookieler ve muffinler de vardi.

En cok satan cheesecakeler hangisiyse bize ondan verin dedik :) Hanimefendi bize sade ve cilekli tavsiye etti. 

Sansimiza 2 tane bos yer bulduk :) Yerimize otururken etrafimizda her yerde fotograf gordum. Yuzlerce unlu kisi sadece bu cheesecake'in tadina bakmak icin gelmisler...

Ve aldigimiz cheesecakeler...

Oncelikle cok begendigim birsey - cheesecake dilim dilim satilmiyor. Size ozel yapiliyor, muffin kagitlarinda. Fiyati da cok uygun 3,50$ tanesi.

Sade olani esim aldi. Gordugunuz gibi icinde pek fazla biskuvi kullaninmamis. Kendisinin de neyden yapildigini anlayamadim. Krema ve lor arasinda birsey. Kivami da cok hafif, sufle gibi..ici inanilmaz yumusak..hic bu kadar yumusak cheesecake yememistim. Bunu yazarken simdi agzim sulandi... Daha fazla anlatamiyorum :)

Digeri benim. Cilege bayilirim. Cheesecake ayni - sadece uzerinde cilek ve cilek sosu vardi. Ama bu taze cilekten yapilmis sos muhtesemdi... Cheesecake'e ayri bir tat katiyor...

Bunlari yerken etraftaki fotograflara, eski gazete fotokopilerine bakiyorduk. Ve oturdugum yerde bir fotograf dikkatimi cekti - her yerde ayni bayani goruyordum. Bu fotografina bakarken yuzu bana cok tanidik geldi ve bir anda ben sok oldum. O kasadaki tatli, guler yuzlu bayan ve fotograftaki gordugum genc kiz - ayni kisi :)

 Inanmiyorum, kasadaki konustugum bayan kafenin sahibiydi. Ben de bu kadar guzel bir firsati kacirmiyim dedim ve hanimefendi ile tanistim, yemek bloggeri oldugumu soyledim. Ve birlikte fotograf cekelim dedik. 

O da fotograf icin hemen en guzel cheesecake'inden cikartti :)

Bu cheesecake'nin tadi anlatilmaz... Bizim bildigimiz cheesecake'lere kesinikle benzemiyor... Hafif, az sekerli ve tabi ki cok lezzetli...

Magnolia Bakery... tekrar :)

Kisa bir aradan sonra tekrar merhaba arkadaslar... 6 Aralikta Evlilik Yildonumuzu kutluyorduk esimle... Sabah kahvalti yerine pastaneye gidelim dedik :)

New York'ta cok sevdigimiz bir yer var - Magnolia Bakery. Burdaki yazida anlatmistim...

Bu sefer farkli seylerin tadina baktim ve bugun sizinle paylasiyorum. Yilbasi yaklasiyor ve onun icin ozel cupcakeler yapiliyor... Bu cupcakelere bakinca tam Yilbasi havasi oluyor, insanin morali farkli oluyor :)

Biz esimle bu kardan adama bayildik - onu da tadina bakmaya karar verdik :)

Keki cok guzeldi ama kremasi bana biraz yagli geldi... Kardan adam hala duruyor ama :) Yemedim - hatira olarak sakladim onu :)

Tabiki buraya gelince magnolia puding yememek imkansiz :) Boyle bir lezzet yok... Bayiliyorum buna...

Gecen gittigimizde puding yerken bir bey efendi bize ne yedigimizi sordu. Bende dedim bu yerin unlu pudingi - adi ustunde Magnolia :) O da bilmiyormus - ona da burada mutlaka cheesecakein tadina bakilmali diye soylemisler... Bu sefer bizde deneyelim dedik... Limonlu cheesecake aldik. Ben acikcasi pek begenmedim. Limonlu cheesecake cok severim - ama bu bana cok eksi geldi... Bence puding gibisi yok :)

Sonuc olarak sunu soylemeliyim - New York'a yolunuz duserse - mutlaka buraya ugrayin derim :)

Sütlü cupcake ve eşimin doğum günü :)

Bugun sevgili esimin dogum gunu :) O uyanmadan dogum gunu kahvaltisi hazirlamak, ozel bir pasta yapmak, ona hediye vermek beni inanilmaz mutlu ediyor. Onun dogumgununu kendiminkinden daha cok seviyorum :) Ask budur sanirim :)

Bu sene degisik birsey yapmak istedim. Araba sevmeyen erkek varmidir acaba? :)

Evet... arabali cupcakelerim oldu :)

Esim bunlara bayildi :) Boyle sirin bir tatlilara bakarken mutlu oluyor insan :)

Gerekli malzeme (12 cupcake):

• 85 gr seker
• 185 gr un
• 110 gr tereyagi (oda sicakliginda)
• 2 yumurta
• 195 ml sut
• 1 paket kabartma tozu (10 gr)

Hazirlanisi:

Butun malzemeleri karistirin ve kek kaliplarina koyun. 175 derecede kizarana kadar pisirin.

Uzeri icin cirpilmis kremayi kullandim (icine 2 corba kasigi dolgu kremasi ekledim)

DOGUM GUNUN KUTLU OLSUN BIRTANEM!  

IYIKI VARSIN...

Kestaneli cupcake

Gecen gun post paylasirken farkettim - bu post 100. postum olacak :) Ne mutlu bana :) Bu yuzden 100. paylastigim tarif kesin cupcake olacak dedim ama degisik bir tarif olsun istedim. Simdi her yerde kestane satilirken - cupcakein icine kestane koysam guzel olmaz mi?:)

41 çeşitli aşure...

Oncelikle herkesin Asure gunu kutlu olsun arkadaslar...

Bu sene yeni bir duduklu tencere aldim - Tefal Nutricook. Bu duduklude ilk defa asure yaparken tam 41 cesit malzeme kullanayim dedim...

Fırında tavuklu patates yemeği

Havalar sogunca yemekleri firinda yapmayi severim. Hem mutfak daha sicak oluyor, hem yemekler daha saglikli ve lezzetli oluyor... Bugun size cok basit ama nefis bir tarif verecegim... Misafir 1 saat sonra geliyorsa bu harika patates yemegini hemen hazirlayabilirsiniz...

Tchibo Wiener Melange Kahve...

Bugun size guzel bir kahve ile tanistiracagim... Gecen gun Tchiboya gittigimde farkli birsey deneyim dedim... Ve bunu almaya karar verdim... Kenya ve Brezilya kahvelerinin karisimi  diye geciyor...

Kahve alirken cekirdekleri filtre kahve icin diye cektiriyorum. Ama bu sefer bir kac tane cekirdek istedim fotograf cekeyim diye ve iyiki istemistim... Su cekirdeklere bakin...

Cekirdeklerin rengi farkliymis... Demek ki biri Kenya, biri Brezilya kahvesi. Tek tek tadi nasil bilmiyorum ama birlikte cok guzel bir tat oluyor... Cok yumusak icimli degil ama cok sert de degil... Bence tam kivaminda...

Kahvenin tadi anlatmak biraz zor :) Tchiboya yolunuz duserse tadina bakin derim... 

Pizza hamuru tarifi ve karışık pizza

Bugun sizinle pizza hamuru tarifi paylasacagim. Disi kitir ama ici yumusacicik... Harci kendinize gore hazirlayin - karisik, sebzeli ya da bir kac cesit kasarli... Karar size kalmis :)

Gerekli malzemeler:

• 250 ml ilik su
• 25 gr yas maya (ya da 8 gr instant maya)
• 0,5 cay kasigi seker
• 1 cay kasigi tuz
• 2 corba kasigi zeytin yagi
• 400 gr un

Hazirlanisi:

1. Suyun icinde mayayi eritin ve seker ekleyin. Yaklasik 15 dk sonra baloncuklar cikmaya baslicak.
2. Unu eleyin, tuz ekleyin. Mayali su ve zeytin yagi ekleyin.
3. Yumusak bir hamur yogurun ve 30-40 dk dinlenmeye birakin. Hamur buyudukten sonra tekrar yogurun ve hamur tekrar buyuyene kadar biraz daha bekleyin. Ince bir pizza hamuru acin (bende 2 tane buyuk boy pizza cikiyor ve esim bu hamura bayiliyor :)
4. Uzeri icin sos olarak ben mayonezi ketcapla karistirip surdum. Sonra sucuk, mantar, misir, domates, zeytin ve kasar koydum... Uzeri kizarana kadar 180 derecede pisirin. 
5. Pismis pizzanin uzerine maydanoz koyabilirsiniz, degisik guzel bir tat veriyor...

Afiyet olsun...