Çekiliş yapıyorum!!! Bakmadan geçmeyin :)

Ilk once sadece herkesle tariflerim paylasmak istedim ve blogumu actim... ama yavas yavas sizin guzel yorumlarinizi gorunce bu blog hayatimin bir parcasi oldu... Cok guzel insanlar blogumu okuyorlar....
Sabah kahvemi koyup sizin guzel yorumlarinizi okuyup moralim cok iyi oluyor. Gordugunuz gibi 100 izleyicim oldu bile bu yuzden kucuk bir hediye vermek istedim size...

Hediyeler:

• 2 tane kucuk yemek kitabi - yeni tarifleri ogrenip guzel yemekler yapacaksiniz
• rende seklinde magnet - buzdolabiniza yapistirip beni hatirlicaksiniz
• guzel cicek desenli peceteler
• cupcake yapan kiseden tabi ki kek kagit kaliplari
• kucuk Noel baba  - Yilbasi geliyor, o da evinize Yeni Yilda sans getirsin :)
• ve... English home posetin icinde ne oldugunu soylemicem... surpriz olsun :)

Hediye kazanmak isteyenler icin:

1. Blogumu izlemeye alin. Hangi isimle izlediginizi yorumda yazin lutfen.

2. Cekilisi fotografimla birlikte blogunuzda paylasin. Paylasim linkini ve e-mail adresinizi yorumda yazin.

3. Eger blogunuz yoksa facebook ya da twitter'da cekilis hakkinda paylasin. Paylasim linkini ve e-mail adresinizi yorumda yazin.

Son katilim tarihi - 24 Aralik...

NOT: Yurtdisina maalesef gonderemiyorum...

Herkese simdiden bol sans diliyorum...

Kaşarlı cherry domatesli muffin

Kasimin son haftasi geldi... Son bir kac gun kaldi ve kis geliyor... Ama bu sene hava gercekten cok guzel... Sabah kalkinca gunes gordum ve kahvaltiya renkli yaz  kokulu birsey hazirlamak istedim :)

Cok guzel ve pratik bir tarif... Malzemeler her evde bulunur... kasar peynirinizi cikartin ve hemen yapmaya baslayin cunku coook lezzetli :)

Portakallı cupcake

Herkese gunaydin :) Bugun sevgili eşimin doğum günü...

Sabah sabah ona surpriz yapmak icin pasta yerine bu guzel portakalli cupcake'ler yaptim.

DOĞUM GÜNÜN KUTLU OLSUN SEVGILIM...IYIKI VARSIN!!!

Gerekli malzeme:

• 150 gr seker
• 125 gr un
• 75 gr tereyagi (oda sicakliginda)
• 130 ml sut
• 1 yumurta
• 1 paket seker vanilin
• 1 paket kabartma tozu

Hazırlanışı:

Cooook pratik bir tarif :) Butun malzemeleri karistirin ve kek kaliplara koyun. 180 derecede kizarana kadar pisirin.

Bu sefer icine ben damla cikolata ekledim. Isterseniz uzum, findik ekleyebilirsiniz...

Tadi ve goruntu harika olmus :)

 Krema, portakal kabugu ve icindeki damla cikolata.... Bence siz kendiniz denemelisiniz :)

Kıymalı karnabahar

Bu tarifi gecen gun sevgili blogger arkadasim Nursen ablacim paylasti... Biz karnabahari cok seviyoruz - ben genelde besamel soslu ya da mayonezli kasarli yapiyordum. Bu tarifi gorunce hemen denemek istedim. Bir kac degisiklik yaptim - orijinal tarifi burdan bakabilirsiniz...

Elmali "pamuklu" turta :)

Bu turtayi annem bana cocukken hep yapardi. En sevdigim tatlidan biri :) En cok da bu ustteki "pamuklu" kremayi seviyorum...

Gerekli malzeme :

• 5 yumurtanin sarisi
• 200 gr margarin ya da tereyagi (oda sicakliginda)
• 200 gr sourcream (Turkiyede ona yakin tadi olarak Sutas markali suzme yogurt ve bim'de satilan suzme yogurt). Suzme yogurdu biraz su ile karistirin sulu olsun birazcik
• 1/2 cay kasigi karbonat (limon suyunu sikin, kabartin)
• 1 bardak seker ( ama ben daha az koyuyorum)
• 2 bardak un
• 1-1,5 kg  kucuk kucuk dogranmis elma (ben pure kullaniyorum)

Hazırlanışı :

1. Butun malzemeleri karistirin. Hamur yogurt kivaminda olmali. Derin tepsiye dokun ve kizarana kadar pisirin 180 derecede
2. Olduktan sonra ben uzerine elmali pure dokuyorum (cok seviyorum kis icin hep yapiyorum kendime - eski elmalardan sonra miden agriyor ama pismis halinde yiyebiliyorum :) ) hemde bu turta icin kullaniyorum. Isterseniz taze elma kullanin ama elma mutlaka eksi olmali.
3. 5 yumurtanin beyazi ve yarim bardak seker ile iyice cirpin ve elmalarin uzerine yerlestirin. Tekrar firina koyun ve "pamuklu" ust (yumurtanin beyazi) kizarana kadar pisirin.

Afiyet olsun...

Madlen kurabiye...

Sonunda bu sirin kurabiye icin kalibi bulabildim ve artik madlen kurabiye tarifini sizinle paylasiyorum...

Gerekli malzeme: 

• 2 yumurta 
• 2 yemek kasigi toz seker
• 1 paket seker vanilin
• 75 gr tereyagi (eritilmis)
• 2 yemek kasigi pudra seker
• 1 yemek kasigi rendelenmis limon kabugu ( ben portakal kabugu kullandim )
• 70 gr un 

Hazırlanışı:  

1. Fırını 180 dereceye isitin. 12'li madler kaliplari yaglayin. (eger benim gibi silikon kalibi kullaniyorsaniz yaglamaya gerek yok).
2. Yumurta, toz seker, pudra seker, vanilya ve rendelenmis portakal ya da limon kabugunu cirpin. Unu eleyip yumurta karisimina ekleyin. Tereyagi ilave edip karistirin ve hamuru kasikla kaliplarin icin doldurun.
3. Onceden isitilmis firinda 10-12 dakika pisirip sogumaya birakin.

Afiyet olsun...

Not: Bu guzel cay takimi icin arkadaslarima cok tesekkur ediyorum... :)

Yeni güzel arkadaşım :)

Ve... sonunda bu guzel "oyuncak" benim oldu :)

Bu KitcheAid mikseri cok istiyordum ama fiyati beni biraz korkutuyordu :) 50% indirim olunca hemen dusunmeden aldik :) Oncellikle sunu soyleyim... mikser icinbiraz agir - 10 kilodan fazla :) ama inanilmaz guzel birsey...Mutfagima cooook yakisti... :)

Artik yumurta kolayca cirpiyorum, hamur cok hizli ve kendi kendine oluyor nerdeyse :)))

Bu güzel sürpriz için sevgili eşime sonsuz teşekkür ediyorum!!!:)

Hayalet cupcake :)

Bugun biliyorsunuz yurt disinda Cadilar Bayrami kutluyorlar :) O yuzden bugun bu sirin cupcakeleri yapiyim dedim :) Bide bu hayalet keklerin hepsi ne kadar mutlu gorunuyor farkettiniz mi?:) Onlara baktikca yuzumde gulucukler oluyor, bayiliyorum gulen kucuk hayaletciklere :)))

Gerekli malzeme:

• 150 gr seker
• 125 gr un
• 75 gr tereyagi
• 130 ml sut
• 1 paket seker vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 1 yumurta
• 1-2 cay kasigi kakao

Hazirlanisi:

Butun malzemeleri miksere ekleyip karistirin. Kek kaliplarina yerlestirip 175 derecede kizarana kadar pisirin. 

Gordugunuz gibi cok basit yapiliyor ama tadi her zaman muhtesem oluyor...

Afiyet olsun...

Foccacia Ekmegi

Bugun ilk defa ekmek yaptim... Yaparken butun ev inanilmaz guzel kokuyordu. Bir daha hazir ekmek almak pek istemiyorum. Farkli tarifleri deneyecegim... :)

Gerekli malzeme:

• 250 ml su (35-37 derece)
• 1 cay kasigi instant maya
• 375 gr un
• 2 cay kasigi tuz
• 20 ml zeytin yagi
• 1 cay kasigi kaya tuzu

Hazirlanisi: 

1. Firini onceden 220 dereceye isitin.
2. Suyu da 37 derece civarina getirin.
3. Unu eleyin ve maya, tuz, ilik su ve zaytin yagin yarisiyla karistirin. Hamuru yagurun. Yogurulmus hamuru 2 kati buyuyene kadar sicak bir yere koyun.
4. Buyuyen hamuru tekrar yogurun ve ekmek sekli verin.
5. Tepsiye koydugunuz ekmek seklindeki hamura 2 parmaginizla 2ser santim arayla bastirip cukurlar yapin (delikler degil :) )
6. Hamurun ustune kalan yarim yagi surun ve kaya tuzu serpin.
7. 15 dakika pisirin.

Artik marketten ekmek almayi kesebilirsiniz :)

Afiyet olsun...

Bernardo'dan Fark Yaratan Yenilikler!

Şık tasarımları ve kaliteli ürünleriyle tanıdığımız Bernardo, müşteri memnuniyetini en üst düzeye çıkarmak için yepyeni ürün ve hizmet standartları sunuyor. Satış öncesinde ve sonrasında içimizi rahatlatan bu yeni standartları Bernardo şöyle sıralıyor:

Kırık parça garantisi!

Bernardo’dan satın aldığınız yemek takımınızın kırılan parçaları için üzülmeyin. Çünkü Bernardo; 12 kişilik yemek takımlarına 5 yıl, 6 kişilik yemek ve kahvaltı takımlarına 2 yıl boyunca parça tedariği garantisi veriyor. Yemek takımınızın kırılan parçaları en kısa sürede Bernardo tarafından temin ediliyor. Üstelik yemek takımınızı ek parçalarla zenginleştirmek isterseniz, daha sık kullandığınız parçaları da Bernardo’dan satın alabilirsiniz.

%100 sağlıklı ham madde!

Yemek takımı satın alırken çoğumuz yalnızca desenlere ve renklere odaklanıyoruz; fakat ne yazık ki günümüzde pek çok üretici maliyetleri düşürmek ve daha fazla kar etmek için insan sağlığına zararlı ham madde kullanımına başvuruyor. Normal şartlarda 1200 derecelik fırınlarda sabitlenmesi gereken sır ve desenler, ağır metallerin kullanımıyla 800 derece sabitlenebiliyor. Böylece enerjiden ve maliyetten tasarruf ediliyor.

Bernardo ise üretim süreçlerinde sağlığa zararlı hiçbir ham madde kullanmıyor. %100 sağlıklı ham maddelerle üretilen yemek takımlarıyla Bernardo, ailenizin sağlığını önemsiyor.

Değişim garantisi!

Bernardo’dan satın aldığınız yemek takımını, ambalajını açmadığınız sürece 5 yıl içerisinde değiştirebilirsiniz. Böylece değişen trendler ve zevklerinize uygun bir yemek takımıyla stil sahibi sofralar yaratabilirsiniz.

Sigortalı kargo servisi!

Mağazalardan ya da bernardo.com.tr’den satın aldığınız yemek takımları kargo ile size ulaştığında kırık ya da hasarlı çıkarsa, Bernardo ürününüzü hemen yenisi ile değiştiriyor. Sorunsuz bir alışveriş deneyimi Bernardo’da sizi bekliyor.

Bernardo'yu Facebook'ta takip edin, yeniliklerden ilk siz haberdar olun : https://www.facebook.com/bernardosofratasarimuzmani

Bir bumads advertorial içeriğidir.

Reçelli kurabiye

Bu kurabiyeyi cok seviyorum. Annem bunu bana cocukken hep yapardi. Her zaman harika oluyor. Bu malzemelerden bir tepsi kurabiye oluyor. Kapali kutuda saklarsaniz cok uzun sure bozulmuyor.

Gerekli malzeme:

• 200 gr mayonez (ben Heinz kullaniyorum)
• 2 yumurta
• 1 bardak seker
• 1 paket seker vanilin
• 250 gr margarin
• aldigi kadar un
• 1/2 cay kasigi karbonat
• sevdiginiz bir recel

Hazirlanisi:

1. Yumurtalari sekerle iyice karistirin. Sonra mayonez ekleyin ve karistirin. Heinz yazdim cunku o daha az eksi oluyor.
2. Margarin (oda sicakliginda) unla karistirin. Karbonat (ustune biraz limon sikip) una ekleyin. Sonra mayonezli karisimi ekleyin. Hamurdan 2 tane top yapin (60/40) ve buyuk parcayi bir saat buzdolabiniza koyun, kucuk parcayi derin dondurucuya koyun.
3. Tepsiye yagli kagit surun. Buzdolabindan hamuru cikarin ve acin. Hamurun uzerine recel dokuyoruz.

Ben ahududulu kullaniyorum. Kucuk kucuk cekirdekler bu kurabiyeye cok guzel tat katiyor.

4. Daha sonra kucuk hamuru cikartip recelin ustune rendeliyoruz.

5. 180 derece kizarina kadar pisirin.

6. Biraz soguduktan sonra (10 dk bekleyin firindan cikartiktan sonra) ve istediginiz seklinde kesin.

Afiyet olsun...

Dogum gunu cupcake'im :)

Ve... 10 Eylulde 1 yas daha buyuk oldum :) Bu dogum gunumde butun ailemle beraber cok guzel vakit gecirdim... 

Hemen tatile gitmem gerektigi icin, pasta evde bozulmasin diye dogum gunu pastasi yerine bu guzel cupcakeleri yaptim :)

Damla çikolatalı kurabiye

Bugun sizinle cok guzel bir kurabiye tarifi paylasacagim :) Bu tarifi "Chefika ile cay saati" blogta gordum ama bir kac degisiklik yaptim. Size degistirdigim tarifi yaziyorum...

Kabak yemeği

Bu kabak yemegini annem cocuklugumdan beri yapiyor ve bu bizim ailemizin en sevdigi yemeklerinden biri. Aslinda cok basit bir tarif ama tadi super ve en onemlisi...cok saglikli...

Fırında levrek...

Gecen aksam balik yaptim... Levregi cok seviyorum. Ben baliga her zaman sadece limon sikiyorum ve az miktarda zeytin yagi ekliyorum. Bu sefer de kirmizi sogani limonla birlikte kullandim. Kirmizi sogan cok guzel tat katiyor. Normal sogandan daha guzel oluyor balikla birlikte :) Mutlaka deneyin...

Balik kendisi o kadar guzel ki bu yuzden sadece salata yaptim yanina. Saglikli bir aksam yemegi oldu... :) Afiyet olsun...

Kıymalı domatesli pide

Kayisili lavantali tart

Bu aralar hava cok sicak oldugu icin cok tembellestim :) Bu yuzden bir turlu yazamiyorum kusura bakmayin...
Simdi cok guzel bir zamandayiz... cilek coktan bitti, kiraz ve visne bitmek uzere ama kayisi, seftali ve nektarin hala var ama ne yazik ki cok yakinda onlar da bitecek, bu yuzden vakit kaybetmeden kayisili tart yapiyim dedim :)

Hamur icin:

• 250 gr un
• 100 gr tereyag
• 1 tutam tuz
• 1 yumurta
• soguk su (1 yemek kasigi)
• kuru lavanta cicekleri

Icindekiler icin:

• 10-12 kayisi (dilim dilim dogranmis)
• 1 yemek kasigi bal
• 3 yemek kasigi seker
• lavanta cicekleri 

 1. Un tuzla karistirin, tereyag ekleyin ve lavanta cicekleri ekleyin. Robota koyup yumurta ve lazimsa azcik su ekleyin. Hamuru strefilme sarip buzdolabiniza 1 saat birakin.

2. Firini 180 dereceye isitin. Hamuru kalibiniza yerlestirin, catalla delin ve 10 dk firina koyun.

3. Bali tavada isitin. Hamuru firindan cikartin ve bali uzerine surun.

4. Hamurun ustune kayisi koyun, onun ustune de seker ve lavanta cicekleri dokun.

5. Firina tekrar koyun ve 25 dk daha pisirin. Soguduktan sonra yiyebilirsiniz.

Afiyet olsun...

Çikolatalı cupcake

   Gecen sene bugun arkadasima dogum gunu icin kekler hazirliyordum. Benim akilli arkadasim seker yerine bana tuz verdi, bende bakmadan attim hamura :))) Tadina bakinca o kadar sasirdim ki :))) O da dedi ki ben sana tuz koydum seker istemedin ki :) O aksam hazir pasta almak zorunda kaldik ama o kekleri hic unutmayacam :)))
   Umarim bugun bu guzel cupcakelin kokusu arkadasima kadar gidebilir :)

 

NEKTARINLI KEK

Gerekli malzeme: 

• 175 gr tereyagi (yumusatilmis)
• 150 gr seker
• 250 gr un
• 2 yumurta
• 1 paket vanilya
• 150 gr dogranmis nektarin

Hazirlanisi:

1. Firini 180 dereceye ayarlayin. Kek kalibini yaglayin.
2. Tereyagi, seker, vanilya ve yumurtalari mikserle yaklasik 5 dk cirpin. Unu ekleyip iyice karistirin.
3. Hamurun 1/3'unu kalibin tabanina yayin. 100 gr meyveyi 2 yemek kasigi un ile karistirip yarisini hamurun uzerine yayin. 50 gr meyveyi tekrar serpistirip kalan hamuru uzerine kapatin ve kurdan batirildiginda temiz cikincaya kadar yaklasik 45 dk pisirin. 

Afiyet olsun...