9 Eki 2012

Reçelli kurabiye

Bu kurabiyeyi cok seviyorum. Annem bunu bana cocukken hep yapardi. Her zaman harika oluyor. Bu malzemelerden bir tepsi kurabiye oluyor. Kapali kutuda saklarsaniz cok uzun sure bozulmuyor.


Gerekli malzeme:
  • 200 gr mayonez (ben Heinz kullaniyorum)
  • 2 yumurta
  • 1 bardak seker
  • 1 paket seker vanilin
  • 250 gr margarin
  • aldigi kadar un
  • 1/2 cay kasigi karbonat
  • sevdiginiz bir recel
Hazirlanisi:
  1. Yumurtalari sekerle iyice karistirin. Sonra mayonez ekleyin ve karistirin. Heinz yazdim cunku o daha az eksi oluyor.
  2. Margarin (oda sicakliginda) unla karistirin. Karbonat (ustune biraz limon sikip) una ekleyin. Sonra mayonezli karisimi ekleyin. Hamurdan 2 tane top yapin (60/40) ve buyuk parcayi bir saat buzdolabiniza koyun, kucuk parcayi derin dondurucuya koyun.
  3. Tepsiye yagli kagit surun. Buzdolabindan hamuru cikarin ve acin. Hamurun uzerine recel dokuyoruz.

Ben ahududulu kullaniyorum. Kucuk kucuk cekirdekler bu kurabiyeye cok guzel tat katiyor.

4. Daha sonra kucuk hamuru cikartip recelin ustune rendeliyoruz.
5. 180 derece kizarina kadar pisirin.
6. Biraz soguduktan sonra (10 dk bekleyin firindan cikartiktan sonra) ve istediginiz seklinde kesin.


Afiyet olsun...




16 yorum:

  1. Canım mayonez değilmi yanlış okumadım:)))Mayonez
    ve kurabiye çok merak ettim görüntü harika ellerine sağlık,sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Deryacim yanlis okumadin :) Mayonez hamuru cok yumusatiyor... Afiyet olsun

      Sil
  2. görüntü turta gibi ,mayonezde ilginç geldi bana deneyeceğim bunu canım çok güzel görünüyor ellerine sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Tesekkur ederim... Afiyet olsun canim

      Sil
  3. Blogunuzu yeni keşfettim ve gerçekten çok ama çok başarılı.. Kendimi kaybettim gezerken :)) Bu tarifide en kısa zamanda deneyeceğim.. Bu arada cam fanusunuzda çok şık söylemeden edemeyeceğim :))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Cok tesekkur ederim. Bloguma hosgeldiniz :) begendiginizi cok sevindim...

      Sil
  4. MAYONEZ VE KURABİYE...HİÇ DUYMADIM,AMA DENEYECEĞİM,ÇOK ORJİNAL..ELLERİNİZE SAĞLIK..ÇOK BEĞENDİM..ÇAM FANUSUNUZA BAYILSDIM..SEVGİLER..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Cok tesekkur ederim Nursen ablacim. Mayonez herkese biraz sasirtiyor ama kurabiye yumusacicik oluyor... Afiyet olsun...

      Sil
  5. Ben geldim önceden üyenizim .
    pırıl ablamda görüne ziyaeret etmek istedim.
    ellerine sağlık anne lezzetleri mükemmel olur.
    beklerim ..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Cok tesekkur ederim ziyaret icin canim :)

      Sil
  6. Sitenizi cok egendim. Resimler ve tasarim cok basarili. Kurabiyede eksi krem (yani sour cream) kullanmistim ama mayonez ilginc. Ellerinize saglik.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Cok tesekkur ederim :) Bende bazen yogurt yerine eksi krem kullaniyorum. Mayonez sadece bu tarifte kullaniyorum ve cok lezzetli oluyor

      Sil
  7. Canım,
    görüntüsü çok güzel, tadını çok merak ettim. Reçel, mayonez bir arada çok ilginç geldi. En kısa zaman da deneyeceğim.
    Sevgiyle kal.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Cok tesekkur ederim...Sevgiler

      Sil
  8. Kesinlikle deniycem. Mayonezli ilk defa duydum. Tadinda belli oluyormu. Ellerine saglik.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Canim dedigim gibi Heinz markali mayonez kullanirsan mayonez tadi olmuyor cunku obur markalarin eksi tadi var sanki...

      Sil