Dior Alışverişi - Dior It-Lash Rimel, Dior Addict Lipstick 578 ve hediyeleri...

Gecen hafta artik yeni rimel alma vakti geldi diye magazaya gittim. Aklimda belli bir marka yoktu. Bana sorarsaniz luks rimeller mi daha iyi, siradan markami daha iyi diye. Buna net bir cevap veremem cunku 10 liralik rimeli de kullandim ve cok memnun kaldim ve 10 kat daha pahali rimel kullanip hic memnun kalmadigi oldu. 

Bu yuzden bence isteklerinize gore deneye deneye herkes sevdigi markayi bulmali.

Bir kac ay once annem Dior Iconic rimel aldi. Bende denedim ama hic begenmedim. Firca bir acayip, kirpiklerim birbirine yapisti. Hic hosuma gitmedi ama magazaya girdigimde "Dior Gunu" oldugunu ogrenince yine de bir bakiyim neler varmis dedim. Burda her zaman alisveris yaptigim kozmetik magazasinda arada bir boyle gunler oluyor - hem o markali urunu guzel indirimle aliyorsunuz, hem de ayni zamanda ufak bir hediye, numune veriyorlar ya da bedava makyaj yapiyorlar. 

Harcadiginiz miktara gore degisiyor :)

Dior standinda bir dudak urunu bakacaktim ama gozum Dior Addict It-Lash rimele kaydi. Dior dudak parlaticisina benzeyen bir kutusu var, cok hos. Fircaya baktim - tam sevdigim gibi bir silikon fircasiydi... Aliyorum dedim :)

Ordaki calisan bayan "bunu tek basina alacaginiza boyle bir set var ayni fiyata bence bunu alin" dedi ve bu guzel kutuyu verdi. Cok iyi, hem istedigim rimeli alacagim, hemde yaninda ruj var - zaten hep denemek isterdim onu :)

Soyleyecek cok fazla birsey yok... Fircasi gercekten cok iyi. Fircanin uclari cok ince ve kirpikleri ayri tek tek guzel bir sekilde boyuyor. Bir kere surunce hemen kirpiklerim uzun oldu:) 

Sonuc cok hosuma giti. Bu sefer gercekten cok memnun kaldim... :)

Minicik ruja gelelim... Cok minik ama cok da tatli :)

Dior Addict Lipstick 578.

Rengi biraz ilk basta beni korkuttu :) Kullandigim bir renk degil cunku ama dudagima surdugumde o kadar korkunc pembe gelmedi bana :) Aslinda pembe de degil...hafif mercan rengine benzettim. Farkli isikta baktiginizda biraz farkli gozukuyor.  Bu renk yaz icin bence harika olur. 

Hic ruj kallunmiyorum - bunu soyleyim once. Sevmiyorum cunku, genelde dudaklarimi kuru yapiyor,  bu yuzden daha cok nemlendirici ozelligi sahip urunleri kullaniyorum (dudak parlaticisi ya da renkli balmlari gibi). Ama bu urunu sevdim. Hatta sanki biraz da dudaginizi nemlendiriyor. Ama dudaginiz kuruysa ya da bir sikinti varsa bu sizin kuru dudaklarinizi daha da kotu gosterebilir. 

Bu minik rujunu biraz daha kullanip iyice karar verecegim belki de baska renkte bunu alabilirim...

Hediye olarak iki tane yeni cikan NUDE fondoten ve kirisiklar icin Capture XP krem verdiler (bu anneme gidecek).

Ve magazada calisan tatli kiz ekstre olarak ilk fotografta ki Miss Dior yazan poset verdi bana :)

Icinden yeni cikan "Miss Dior Eau De Parfum" ve "Miss Dior Blooming Bouquet" adli iki numune parfum cikti. Onlarin yaninda da bu guzel kagitlar vardi. Gorunce sok oldum... Kendiniz bakin... Ip ile islemis kagitlar... Dior parfum siseleri, ne kadar guzel birsey ya... :)

Eau De Parfum olan eski Miss Dior Cherie gibi geldi kokusu. Blooming Bouquet cok hosuma gitti... Hafif cicekli ve meyveli koku bir arada :) 

Galiba bir daha ki seferde hangi parfum alacagima simdiden karar verdim :)

Ve son hediye... Miss Dior parfum sise seklinde kitap ayraci... Cok guzel degil mi? :)

Sevgiler...

"Lay's Fırından Lezzetler" Yarışması Başlıyor

Lay’s Fırından, tüm Türkiye’den tariflerin alınacağı “Lay’s ile Fırından Lezzetler” yarışması için mutfakta kendine güvenen herkesi yarışmaya davet ediyor. Lay’s Facebook sayfasında paylaşılacak tarifler, Burcu Esmersoy ve Refika Birgül’ün oluşturduğu jüri tarafından değerlendirilecek. Dereceye giren en lezzetli 5 tarifin sahibi İstanbul’da gerçekleşecek büyük finalde yarışmaya hak kazanacak.

Lay’s Fırından, lezzetinden ödün vermeden sadece fırınlanarak hazırlanması ve %50 daha az yağlı olmasıyla favorilerimden! Şimdi de benim gibi yemek yapmayı sevenler için harika bir haberim var!

Tüm Türkiye’den birbirinden lezzetli tariflerin yarışacağı “Lay’s Fırından Lezzetler Yarışması’’ 16 Şubat  - 20 Mart tarihleri arasında Lay’s Facebook sayfası üzerinden gerçekleşiyor. Ekranların güzel ve formda sunucusu Burcu Esmersoy ve Türk mutfağına yenilikçi bir bakış açısı getiren Refika Birgül’ün jüri koltuğunda oturduğu yarışmada, fırından lezzetler kıyasıya yarışacak.

Yarışmaya, Lay’s Facebook sayfasına yemek tarifinizi ve tarifin fotoğrafını yükleyerek katılabilirsiniz. Kampanyanın her aşamasında katılımcıların gönderdikleri içerikler; yaratıcılık, özgünlük, uygun pişirme süresi kriterleri göz önünde bulundurularak jüri tarafından değerlendirilecek. Jürinin seçeceği 5 tarifin sahibi İstanbul’da gerçekleşecek büyük finalde yarışmaya hak kazanacak.

Finalde tariflerini hazırlayarak jürinin beğenisine sunacak olan yarışmacılardan kazanan “Fırın Lezzeti” ustası ise beyaz eşya setinin sahibi olacak ve tarifini Lay’s paketleri üzerinden tüm Türkiye ile paylaşma şansı yakalayacak.

Tarifinize güveniyorsanız sizi böyle alalım.

Bir boomads advertorial içeriğidir.

"Cupcake Kokulu Mutfak" artik "The Ladies' Delight" oldu... Yeni isim...

Bu yaz blogum 3 yasinda olacak... Ve bu zamana kadar cok sey degisti hayatta: yeni bir ulkeye tasindik (ama Insallah 3,5 yil sonra tekrar Ankaraya denecegiz), yeni insanlar tanidim, yavas yavas hayatimin tarzi degistirmeye basladim - esim yillardir spor salonuna gidiyor - artik bende ikna oldum ve bende yazildim. Sadece sporla olmaz tabi ki, esim midesiyle sikinti yasiyor - onu iyilestirmek icin mecburen farkli yemekler hazirlamaya basladim. Ve bunlarin kesinlikle faydalari goruyorum :)

Gordugunuz gibi bu yuzden uzun zamandir sevdigim tatli cupcake tarifleri yok blogumda. Artik her yerde cupcake satiliyor, herkes onu yapmaya basladi - cok ilgi de cekmiyor sanki. Sadece yemek tarifleri paylasmak da istemiyorum artik - bir kac ay once paylastigim post "Yulaf ezmesi nasil hazirlanir" izleme rekorlari kirdi blogumda - saglikli yemekler zor hazirlanir gibi gelir insanlara ya da cok pahali diye... ama aslinda oyle degil ve artik blogumda boyle urunlerle ilgili yazilar olmasina karar verdim. Sonucta biz kadinlar tabiki pastalari, o cici cupcakeleri severiz ama her gun degil :) Guzel, saglikli ve fit olabilmek icin haftada 1 kere kacamak yapabiliriz ya da canimiz tatli cektiginde 1 kurabiye yiyebiliriz 1 kavanoz degil :)))

Ayrica misafirleri seven bir milletiz - degisik yemekler, degisik tatlilari gorunce insanlar "aaa ne kadar guzel" , "bunu nasil yaptin" diye guzel sozler soyluyor bu da cok hosumuza gidiyor :)

Tabi ki bu guzel seyleri de yapacagiz mutlaka ama her dakika degil :)

Bu yuzden yemek tarifleri kalacak blogumda korkmayin :) Ama ekstre olarak saglikli beslenenler icin, diyet yapanlar icin de tariflerim olacak.

Kahvalti... en sevdigim ogun ve en onemli... Bu yuzden her gun farkli bir kahvalti sofraniz olsun diye degisik ve olabildigi kadar pratik kahvalti tarifleri paylasacagim sizinle...

Esimin isinden dolayi farkli bir ulkeye tasindik ama sik sik Turkiyeye de gidiyoruz, titil icin farkli yerleri de gormeye gidiyoruz... Degisik yerlerde yemekler, kafeler, marketler - hepsi cok farkli, bu yuzden gittigim yerleri de sizinle paylasacagim, bir gun belki siz de o yerlere gitmek isterseniz ihtiyaciniz olan seyleri benim blogumdan ogrenebilirsiniz :)

Blog sahibi oldugum icin bazen firmalar yeni cikan urunleri bana gonderiyorlar ya da markette yeni birsey goruyorum ve tabi ki her kiz gibi denemeden duramiyorum :) Alip sizinle paylasacagim, guzelse tabiki de tavsiye edecegim :) Guzel degilse de uyaracagim :)

Yemek fotograflari cekerken tabi ki de 1 bardakla ve 1 tabakla is olmuyor :) Ayrica bizim evde her zaman tabak ya da kupa eksik :) Aaa bunu da aliyim bu da cok guzel derken sonunda dolablarda yer yetmemeye basliyor :) Neyse bu konumuz degil :) Bana cok soru geliyor - bunu nerden aldin, nerde bulabilirim, bu alet iyi mi kotu mu... Bu yuzden boyle de konular olacak - yeni bir alet almak isteyenler icin, yeni evlenenler icin, ceyiz yaparken, hediye alirken... Ben ne kullaniyorsam, nerden aldigimi, memnunmuyum ya da degilim - onlari da sizinle paylasacagim :)

Cross Stitch / Kanavice... cok severim...Beni cok rahatlatiyor. Zaten yaptigim isleri payalsiyordum arada bir ve sablonlarimi isteyen cok kisi oldu, artik daha cok paylasmaya calisacagim :)

Ve tabi ki her kadin gibi kendime bakmayi cok severim...

Sonucta evde oturup hayatimiz sadece mutfakta gecmiyor degil mi?:)

Ojeler, kremler, sampuanlar ve bizi daha da guzel yapan diyer malzemeler... Artik bunlarla ilgili de yazilarim olacak - cunku boyle yazilari cok faydali buluyorum. 

Mesela bir krem almadan once bir kac gun oturup arastiriyorum internette iyimidir kotumudur, yorumlari okuyorum sonra gidip aliyorum :)

Yani anladiginiz gibi blogum artik sadece yemek blogu olmayacak... Tabi ki guzel yemek tarifleri ve cupcake kaliyor ama ekstre olarak saglikli beslenme, saglikli tarifler, yeni cikan urunler, kanavice, bakim ile ilgili konular, mutfakla ilgili diger ilginc konular...

Kadinlarin en cok sevdigi konular...

Umarim, eski "Cupcake Kokulu Mutfak" blogum gibi, yeni isimle "The Ladies' Delight" daha genis, daha guzel konularla dolu sayfami daha da cok seveceksiniz...

Sevgiler... Julia

Sağlıklı şekersiz elmalı tatlı (elmalı bulutlar)

Evet evet yanlis okumadiniz - bu tarifte hic seker yok!!!

Bu yuzden seker kullanmayanlar, diyet yapanlar, cocuklarina saglikli tatli yedirmek isteyenler ve elma sevenler - bu tarifi mutlaka denemelisiniz :)))

Gerekli malzemeler:

• 250 gr elma puresi (yaklasik 3 orta boy TATLI elma)
• 10 gr jelatin (agar - agar ya da dr. oetker tart jole kullanabilirsiniz)
• 3-4 corba kasigi su

Hazırlanışı:

Elmalari yikayin. Kabuklari soyun. Kucuk kucuk dograyip bir tencereye koyun. Icine yaklasik 3-4 corba kasigi su ekleyin ve kisik ateste haslamaya baslayin (tencerenin kapagini kapatabilirsiniz). 

Elmalar iyice yumusayinca el blenderiyle elmalari pure haline getirin.

Pure biraz soguduktan sonra (oda sicakliginda) icine jelatini ekleyin ve karistirin. 

Kisik ateste elmalari jelatinle beraber tekrar ocaga koyun ve isitin ama kaynatmayin!

Pureyi mikser kabina dokun ve cirpmaya baslayin. Herkesin mikseri farkli, o yuzden tam kac dakika cirpmaniz gerekiyor soyleyemem ama cirptikca pureniz daha cogalacak, beyaz ve pofuduk olacak :)

Cam kabin icine yagli kagit koyun. Yapismasin diye fircayla biraz yag fircayla surebilirsiniz. Kalip olarak yaklasik 20cm*10 cmlik kullanin. Pureyi kaliba doktukten sonra sert bir kivama gelene kadar buzdolabinda yaklasik 1-2 saat dursun... 

Puremiz soguduktan sonra bicakla kare kare kesip yiyebilirsiniz :)

Tamamen saglikli ve onemli olan hic seker olmayan bir tatlimiz oldu...

O kadar hafif ki ismini bulut koydum...agzinizda eriyor hemen :)

Mutlaka deneyin... Saglikli kalin...

Yoğurtlu Mantar (meze)

Yine uzun bir ara verdim... Once Yilbasi tatilinde pek fazla birsey yazmak istemedim, sonra esim yine hastalandi (midesi cok kotu oldu) - ondan dolayi evde genelde buharda yapilmis, yagsiz, icinde zararli hic birsey olmayan yemekler yapiyorduk. Hala da oyle...Bu firsatla artik cok daha saglikli, mideye iyi gelen bir tarif  paylasabilirim :) Cunku blogumu ve sizi cok ozledim... :)

Bugun sizinle yogurtlu mantar tarifini paylasmak istiyorum. Isterseniz yemek olarak, isterseniz meze olarak da hazirlayabilirsiniz. Cok cabuk hazirlaniyor - ayni sekilde cok cabuk bitiyor :)))

Gerekli malzemeler:

• 300-400 gr mantar (fotograftaki kavak mantari, yakinda daha aciklamali bir post yazmayi dusunuyorum)
• 1 orta boy havuc
• 1 sogan
• 3 corba kasigi yogurt (ben suzme yogurt ya da sourcream kullaniyorum)
• tuz, karabiber, sivi yag

Bu sekilde malzemeleri paylasmak cok hosuma gidiyor. Yalniz kullandigim yazi karakterleri turkce harfleri yazmak istemiyor :))) Bu yuzden ğ, ç, ş, ı, harfleri fotografta Turkce yazamadim kusura bakmayin ama bir sekilde bunu halledecegim, soz :)

Hazırlanışı:

Sogani uzun bir sekilde dograyin. Havucu rendeleyin. Tavanizi isitip biraz yag dokun. Sogan yumusak olana kadar kavurun, sonra havucu ekleyip 3-4 dk pisirin.

Dogranmis mantarlari ekleyin. Yaklasik 10 dk pisirin. En son olarak tuz,suzme yogurt ve isterseniz karabiber ekleyin. Bir kac dakika daha pisirin.

Gordugunuz gibi inanilmaz pratik bir tarif. Isterseniz sicak ya da soguk servis edebilirsiniz. Iki turlu da guzel oluyor...

Afiyet olsun...

Mimlenmişim :) Yemek tercihlerim...

Biraz gec oldu, kasim ayinda decorideatr.blogspot.com blog arkadasim beni mimledi. Ne zamandir cevaplamak istedim ama bir turlu firsat bulamadim, ama cok guzel sorular var. Ben nasil cevapladim diye merak ediyorsaniz, cayinizi alin ve okuyun... :)

En sevdiğiniz yemek?

Aslinda en sevdigim yemek evde yapilmis olan yemek, ama disarda beytiye asla hayir demem :)

En sevdiğiniz tatlı?

Ruslarin unlu bir pastasi var - balli pasta (medovik), annem bunu muhtesem yapar. 

Bunu sabah aksam yiyebilirim :)

Yakinda tarifini blogumda paylasacagim :)

Siz çocukken anneniz sizi?

Sagligimla problemim oldugu icin hep saglikli yemekleri yedirirmis.

Çocukken, şimdi de?

Annem bana az tuzlu yemek yedirirdi, aliskanlik oldu simdi de az tuzlu yemek pisiriyorum...

Yemeği sevdiğiniz ilginç şeyler?

Degisik tatlari karistirmayi severim. Ornegin tatli soslarla et, fistik ezmesiyle elma gibi :)

Türk mutfağı dışında?

Akdeniz ve Rus mutfagini severim.

Yemeği sevdiğiniz sağlıksız şey?

Daha once cevapladigim gibi beytiyi cok severim ama baya yagli oldugu icin sagliksiz yemek kategorisinde benim icin :)

En sevdiğiniz meyve?

Sekerpare kayisi ve her cesit berries (eger meyve sayiliyorsa)

En sevdiğiniz atıştırmalık?

Peynir tabagi

En sevdiğiniz içecek?

Filtre kahve

Asla yemeyeceğim, içmeyeceğim dediğiniz şeyler?

Bocek ve bunun gibi igrenc seyleri asla yemem.

Sonsuz tane olsa yiyebileceğiniz şeyler?

Kiraz :)

Çorbaların kralı?

Minestrone corbasi...

Kahvaltıda tercih ettiğiniz şeyler?

Yulaf ezmesi, yumurta, omlet, pogacalar ve... benim icin kahvesiz kahvalti olmaz :)

Açken ben?

Acken hemen midem agrimaya basliyor bu yuzden cok mutsuz oluyorum...

Bir keresinde yemek yerken?

Basima oyle ilginc birsey gelemdi :)))

Bu guzel sorular icin DECORIDEA'YA cok tesekkur ediyorum. Bu sorulari cevaplamak cok keyfliydi benim icin :)

Bende Ozgenin Oltasi, Efsunlu Yemekler, Nurlu Mutfakta, Damy's Kitchen ve diger isteyen arkadaslari mimliyorum :)

Yılbaşı keki

Yilbasi yaklasiyor, evde bu zamanlarda bol baharatli tatlilari yapmayi cok severim. 

Nefis tarcin, karanfil, mandalina kokulari evimi dolduruyor...Iste bu kokular benim icin Yilbasi kokulari.

 Bugun de iste boyle kokan harika bir kek tarifi paylasmak istiyorum.

Gerekli malzemeler:

• 150 gr seker
• 2 yumurta
• 70 gr oda sicakliginda tereyag
• 250 gr un
• 200 gr findik
• 250 ml sut
• 3 tatli kasigi kabartma tozu
• 2 tatli kasigi kakao
• 2 tatli kasigi tarcin
• 0,25 tatli kasigi zencefil
• 0,25 tatli kasigi karanfil
• 100 gr kuru uzum
• 200 gr kurutulmus meyve (portakal, limon, visne, cranberry - rengarenk olursa daha guzel gorunur kekin icinde) 

Uzeri için:

• 70-80 gr pudra sekeri
• 2 corba kasigi sicak su

Hazırlanışı:

1. Sekeri tereyagiyla  (yumusamis) bir kapta cirpin. Tek tek yumurtalari ekleyip karistirmaya devam edin. 250 ml sut ekleyip iyice karistirin.
2. Ayri bir kapta 250 gr un, findik (2ye ya da 4e bicakla kesebilirsiniz ama cok buyuk olmasin), kakao, kabartma tozu ve baharatlari iyice karistirin. Islak malzemeleri kuru malzemeleriyle karistin ve yagli bir firin kabina (kare ya da yuvarlak seklinde) dokun.
3. 200 derecede onceden isitilmis firinda yaklasik 20-25 dk pisirin
4. Glazur hazirlamak icin bir kaba pudra sekeri dokun. Once bir kasik sicak su koyup iyice karistirin, sert olduysa 1 kasik su daha ekleyin. Glazuru sogumus kekin uzerine dokun ve kekimiz hazir :)

Afiyet olsun...

Lor kurabiyesi

Kac gundur buzdolabinda lor peyniri duruyordu, normalde kahvaltida yiyorum ama bu sefer ne yapsam diye dusunuyordum :) Tatil icin yola cikacaktik bu yuzden acil kullanmam gerekti. Ne zamandir bir tarif denemek istiyordum. Yemek bloggeri arkadasim Pinar cok guzel bir tarif paylasti bende onu denemeden duramadim :) 

Tarif icin tatli lor gerekiyor. Ben Migros'tan aliyordum, orda direk tatli lor istiyorum deyin - verirler. Aman dikkat edin "tuzsuz" lor degil "tatli" lor ;) 

Tarifte sadece seker oranini degistirdim - bana cok sekerli geldi, ama genel olarak cok lezzetli bir kurabiye, inanilmaz pratik ve coook lezzetli :)

Gerekli malzemeler:

• 250 gr tatli lor peyniri
• 1 yumurta
• yarim su bardagi seker
• 65 gr tereyag (oda sicakliginda)
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardagi un
• bulamak icin seker

Hazırlanışı:

Hazirlanisi inanilmaz pratik. Tek yapilmasi gereken - tum malzemeleri karistirip ele yapismayan bir hamur yapmak :) Kucuk toplar (ceviz buyuklugunde) yapip sekere bulayin ve yagli pisirme kagidina yerlestirin. 

175 derece onceden isitilmis firinda kizarana kadar pisirin.

Hepsi bu kadar :) Sonra da cay ya da kahve yapip keyfinizi cikartin...

Orijinal tarife burdan bakabilirsiniz. 

Afiyet olsun...

Havuçlu cevizli cupcake

Madem havalar sogudu, bence havuclu cupcake yapma vakti geldi. Tarcin ve havuc inanilmaz guzel koku veriyor bu cupcakelere - ve bu kokular benim icin yilbasi kokularlarindan biri :) Yillardir bu tarifi yapiyorum ama gecen gun farkettim ki - bu tarif blogumda yok :) Hemen durumu duzelterek sizinle bu guzel tarifi paylasmak istiyorum :)

Gerekli malzemeler:

• 175 gr un
• 2 havuc
• 2 yumurta
• 70 gr seker
• 150 ml sivi yag (zeytin yag kullanabilirsiniz)
• 1 paket kabartma tozu (10 gr)
• 70 gr ezilmis ceviz
• 1-2 tatli kasigi tarcin

Hazırlanışı:

Havucu temizleyin ve rendeleyin. Isterseniz limon kabugu ekleyebilirsiniz :)

Yumurtalari sekerle cirpin. Cirptiktan sonra yag, un, kabartma tozu, ince kiyilmis ceviz ve havucu ekleyin. Spatula ya da kasik yardimiyla karistirin ve kek kaliplarinin 3/4'une gelene kadar  hamuru dokun. Gordugunuz gibi ben silikonlu kullaniyorum)

180-200 deredece altin rengi olana kadar pisirin. 

Krema olarak rikotta peyniri,biraz sivi olsun diye krema ekledim ve pudra sekeri ile karistirarak kullandim. Siz isterseniz normal kremayi ya da tereyagli kremayi kullanabilirsiniz. 

Ustunu civizle susleyebilirsiniz :)

Afiyet olsun...

Sebzeli Balık / Sebzeli Morina Balığı

Bugun sizinle cok pratik tarif paylasacagim. Aslinda tarif bile degil :) Sadece baligi hazirlamak icin guzel bir fikir. Bu sebze karisimi baliga cok guzel bir tat katiyor...

Ben morina baligi kullandim. Baligi pek sevmeyen esim bile bayila bayila yiyor :) Pisirirken cok fazla, hatta nerdeyse hic kokmuyor - bu bir cogumuzun icin onemli :) Ama morina baligi nerde bulacagim derseniz merak etmeyin - cipura ya da diger beyaz baliklar ya da somon da bu sebzelere cok yakisacak.

Gerekli malzemeler:

• balik (ben morina baligi kullandim), 1-2 fileto
• 1 buyuk boy sogan
• 1 tane kirmizi tatli biber
• 1 havuc
• 1 avuc brokoli
• uzeri icin maydonoz ya da dereotu
• tuz, karabiber, soya sosu

Hazırlanışı:

Sogani dilim dilim dograyin ve yagda tavada kavurun. Sogan pisince kirmizi biber ve havucu ince ince dograyip soganla beraber kavurmaya devam edin. En son sebzelerin yanina brokoli ekledim. Tavanin kapagini kapatin ve pisirmeye devam edin. Brokoli (ben donmus kullandigim icin) yaklasik 5-7 dk da hazir oluyor. Yumusak olana kadar pisirin. En son tuz, karabiber ya da soya sosu ekleyin. Soya sosu bu sebzelere harika bir lezzet katiyor.

Baligim da donmus. Direk tavaya koyup az miktar yag ile kizarttim. 

Tabaga once sebzeleri koyup ustune baligi yerlestirin ve... yemeginiz hazir :)

Bu sebze karisimi inanilmaz lezzetli... Hatta balik olmadan da ben bu aralar bu sebze karisimini cok hazirliyorum :) Renklere bakin, bu kotu havada bu guzel renkler insana moral veriyor :)

Kendinize dikkat edin, bol bol vitamin tuketin... Afiyet olsun...

Chia Tohumlu ve Goji'li Smoothie

Yine cok ara verdim farkindayim ama bir yemek yapip fotograf cekeyim diyorum - hava karariyor... Burda hava cok erken karariyor. Ama bu sefer erkenden kalkip sizinle saglikli bir smoothie tarifi paylasiyim dedim. Bu aralar nerdeyse her gun kahvalti yerine bunu iciyorum. Kolay hazirlaniyor, saglikli, doyurucu ve onemli olan coook lezzetli :)

Arkadaki beyaz fona bakin - evet ilk kar yagdi :)

Gerekli malzemeler:

• 2 su bardagi sut
• 1 buyuk boy muz
• 1 elma 
• 3 tatli kasigi chia tohumu
• 1 corba kasigi goji berries

Tum malzemeleri blendera koyun (ben elmayi soymuyorum ama siz isterseniz soyabilirsiniz).

Blenderi acin ve smoothie yogun (pure gibi) bir kivama gelene kadar cirpin.

Eveeeet, harika cok hizli bir sekilde kahvalti hazir... Gordugunuz gibi icinde seker de yok - muz ve tatli elma zaten cok guzel tatli bir lezzet veriyor...

Kahvalti yapmadan sabah evden cikmayin... Saglikla kalin...

Oreşki (ceviz kurabiyesi)

Bugun sizinle harika bir tarif paylasacagim. Ama ufak bir sikinti var - bu kurabiye icin ozel kalip gerekiyor. Ve Turkiye'de boyle bir kalip yok bildigim kadariyla. Anneme bu kalip annannemden kaldi yanlis hatirlamiyorsam. Annem de bana getirdi onu. Cunku gazli ocakla kullanabilirsiniz sadece onu, annemin elektrikli ocagi oldugu icin yillardir kenarda bos bos duruyordu.

Bir yerde (belki internette) bu kalibi bulursaniz, ya da ona benzeyen baska bir kalip bulursaniz - mutlaka yapin derim... Icinde o nefis yumusacik krema - koyulastirilmis sekerli sut (bizim yaptigimiz dulce de leche kremasi). Bence fazla soz soylemeye gerek yok... fotograflara bakin... :)

Gerekli malzemeler:

• 400 gr un
• 200 gr tereyag
• 100 gr seker
• 1 yumurta
• 2 corba kasigi sut
• 2 corba yogurt (sourcream)
• 0,5 tatli kasigi karbonat (uzerine sirke ya da limon suyu dokun)

Krema icin:

• 400 gr koyulastirilmis sekerli sut (haslanmis olani, bu bizim bildigimiz dulce de leche kremasina benziyor)
• 200 gr kucuk kucuk dogranmis ceviz
• 100 gr tereyag

Hazırlanışı:

1. Tum malzemeleri buyuk bir kapta karistirin ve hamur yapin. Strec filme sarip (ya da posete) buzdolabinda biraz (20-30 dk) sogutun.

2. Sonra kucuk kucuk toplar kopartip kalibin icine yerlestirin. Onceden ocakta isitilmis kaliba hamuru yerlestirin ve altin rengi olana kadar kizartin.

Kremasi icin koyulastirilmis sutu oda sicaklindaki tereyagi ve cevizle karistirin. Hazir kurabiyelere kremayi doldurup obur kurabiye parcasi ile kapatin. Boylece ceviz (ruscada oreşki) sekli kurabiye oluyor :)

Biraz zararli bir ceviz kurabiyesi oluyor :) 

Ama tadi o kadar guzel ki... nasil olsa her gun yemiyoruz :) Ben kahvemi icmeye kaciyorum :)

Herkese musmutlu bir hafta diliyorum...

Kendinden kaşıklı çay :)

Ne zamandir cay ile ilgili hic post yazmiyordum.

Simdi farkli bir ulkede hemen hemen tum urunler ilgimi cekiyor. Ozellikle caylar. Cay cenneti burasi diyebilirim. Istediginiz cayi bulabilirsiniz :) Ve tam sevdigim gibi - siyah kokulu caylar. Turkiyedeki caylar genelde siyah ya da meyveli. Siyah ve meyveli birarada bulmak daha zor oluyor.

Ama bugun size siyah earl grey kokulu cay gosterecegim. Turkiyede de var diyebilirsiniz ama boyle bir ambalaji ben ilk defa goruyorum. Kimin aklina geldiyse tebrik ediyorum - harika bir ambalaj.

Kutu actiginizda uzun posetler goruyorsunuz. O poseti acinca da uzun gumuz renkli sert bir poset daha cikiyor. Delikli :) Bu posetin icinde cay var :) Cay demledikten sonra kasik gibi kullanarak karistirabilirsiniz :)

Tabi bir sorun var - o da acaba bu ambalaj hangi malzemeden yapiliyor. Plastik gibi ama degil. Acaba zararlimidir? Sanirim ona gore yapiyorlardir. Sicak suyu koyunca umarim zararli maddde cikmiyordur.

Tadi normal siradan siyah earl grey cay gibi ama cay demlemeyi sevmeyenler icin bence harika bir fikir.

Musmutlu gunler dilerim...

Elmalı Tart (yoğurtlu)

Havalar sogudu... Hala kabul etmek istemiyorum ama yaz bitti :(

Sonbaharin 2ci ayi geldi bile... Tam Ekim havasi icin elmali tartlar mukemmel bence.

Gerekli malzemeler:

• 2-3 buyuk eksi elma
• 70 gr suzme yogurt (sourcream)
• 160 gr un
• 1 tatli kasigi kabartma tozu
• 100 gr tereyag

Krema icin:

• 200 gr suzme yogurt (sourcream)
• 150 - 200 gr seker (elma cok eksiyse 200 gr seker kullanabilirsiniz)
• 1 yumurta
• 1 tepeleme corba kasigi un

Hazırlanışı:

1. Unu kabartma tozuyla eleyin. Tereyagini eretin.
2. Bir kaba un, kabartma tozu, suzme yogurt ve tereyagini ekleyin ve hamur yapin. Gerekirse biraz daha un ekleyebilirsiniz.
3. Tart kalibinizi yaglayin (ya da yagli pisirme kagidi kullanin). Icine hamuru yerlestirin (hamur 24 cm'lik kaliba gore tam oluyor).
4. Elmalarin kabuklarini soyun ve ince ince dograyin (sebze soyma aletini dogramak icin kullanabilirsiniz;).
5. Elmalari hamurun ustune yerlestirin. Uzerine biraz limon sikin elmalar kararmasin.
6. Krema icin suzme yogurdu sekerle, yumurtayla ve unla cirpin. Krema sivi oluyor ama pisince sertlesecek. Elmalarin uzerine kremayi dokun.
7. 180 derecede yaklasik 50 dk pisirin.

Suzme yogurt eski olmamali - yoksa tartin tadi cok eksi olur...

Yagmur yagarken sicacik evde nefis elmali tart ve bir bardak cay... Muhtesem ikili :)

Tart gozumun onunde bitiyordu, bu gidisle sabaha kalmaz diye korktum ve bu yuzden fotografini aksam cekmeye karar verdim :) Biraz karanlik ama ayri bir hava katmis sanki :) 

Afiyet olsun...

Ben döndüm :) Yeni Evimden Ilk Tarifim - Elmalı Cupcake :)

Herkese merhaba. Nerdeyse 1 ay gecti ve sonunda karsinizdayim. Bazilariniz biliyordur - 1 ay kadar once Moskovaya tasindik. Ilk basta yabanci bir ulkeye gidecegimiz ve evimden, mutfagimdan uzak kalacagim icin cok uzuldum. Buraya gelince hemen bir telasla, evi bul, eve esya al, internet bagla - yeni bir ulke, baya ugrastik. Kolay degil sonucta ama hemen hemen 1 ayda duzenimizi kurduk sayilir. Hatta bu kadar kisa surede herseyi hallettigimize hala inanamiyorum :)

Instagramda beni takip edenler biliyorlar 10 eylulde dogumgunumdu. Mutfagimda nerdeyse hic birsey yokken yine de cupcake yapmadan olmaz dedim, dogum gunum sonucta. Yanimda getirdigim silikon kek kaliplari, ve 1 gun once aldigim tabaklar :) 

Sadece 2 tabak, 2 kupa ve bikac tane catal, bir de "hersey birakirim ama duduklu tenceremi birakmam" dedigim tefal duduklu tencerem. Aslinda bu kadar esya varken bile mutlu olabiliyor insan. Neredeyse tum esyalarimi biraktim Turkiyede ama hep nasil olacak diye dusunen ben, artik hic bunlari dusunmuyorum. Daha onemli seyler var bu hayatta - saglikliyiz, mutluyuz ve yanimizda sevdiklerimiz varken de diger seyler hic onemli degil. 

Insan dogum gununde bu guzel cupcakeleri hic birsey yokken yapinca daha da mutlu oluyor :)

Gerekli malzemeler:

• 1,5 su bardagi un
• 1 elma
• 2 yumurta
• 3/4 su bardagi sut
• 3/4 su bardagi yogurt
• 6,5 corba kasigi zeytin yag
• 5 corba kasigi seker
• yarim tatli kasigi tarcin
• 10 gr kabartma tozu
• bir tutam tuz

Hazırlanışı:

1. Firini 190 dereye isitin.
2. Elmanin kabugunu soyun ve kup kup dogruyin. Icine 6 corba kasigi zeytin yag ile sut, yogurt, seker koyun ve herseyi karistirin.
3. Ayri bir kapta unu tarcinla, kabartma tozuyla ve tuzla karistirin.
4. Elma karisimini un karisimiyla birlestirin.
5. Kek kaliplarina yarim corba kasigi zeytin yagi surun ve kek kaliplarini hamurla doldurun.
6. Onceden isitilmis firinda yaklasik 25 dk pisirin (ustu kizarana kadar).

Uzerini nasil suslesem diye dusunuyordum. Krema sikacak krem torbasi bile yok. Bende o gun markette hazir vanilyali puding buldum (yogurt gibi kucuk kaplarda satiliyor). Elmayla vanilyali puding harika olur diye dusundum ve gercekten tadi super oldu. Bir de ustune biraz yaban mersini (blueberry) sus icin. Bence guzel oldu :)

Bu arada, bundan sonra size daha cok "berry"li seyler sunacagim cunku burda her cesidinden var ve ben de onlari cok severim :)

Sevgilerimle....