25 Eyl 2014

Ben döndüm :) Yeni Evimden Ilk Tarifim - Elmalı Cupcake :)

Herkese merhaba. Nerdeyse 1 ay gecti ve sonunda karsinizdayim. Bazilariniz biliyordur - 1 ay kadar once Moskovaya tasindik. Ilk basta yabanci bir ulkeye gidecegimiz ve evimden, mutfagimdan uzak kalacagim icin cok uzuldum. Buraya gelince hemen bir telasla, evi bul, eve esya al, internet bagla - yeni bir ulke, baya ugrastik. Kolay degil sonucta ama hemen hemen 1 ayda duzenimizi kurduk sayilir. Hatta bu kadar kisa surede herseyi hallettigimize hala inanamiyorum :)


Instagramda beni takip edenler biliyorlar 10 eylulde dogumgunumdu. Mutfagimda nerdeyse hic birsey yokken yine de cupcake yapmadan olmaz dedim, dogum gunum sonucta. Yanimda getirdigim silikon kek kaliplari, ve 1 gun once aldigim tabaklar :) 
Sadece 2 tabak, 2 kupa ve bikac tane catal, bir de "hersey birakirim ama duduklu tenceremi birakmam" dedigim tefal duduklu tencerem. Aslinda bu kadar esya varken bile mutlu olabiliyor insan. Neredeyse tum esyalarimi biraktim Turkiyede ama hep nasil olacak diye dusunen ben, artik hic bunlari dusunmuyorum. Daha onemli seyler var bu hayatta - saglikliyiz, mutluyuz ve yanimizda sevdiklerimiz varken de diger seyler hic onemli degil. 
Insan dogum gununde bu guzel cupcakeleri hic birsey yokken yapinca daha da mutlu oluyor :)


Gerekli malzemeler:
  • 1,5 su bardagi un
  • 1 elma
  • 2 yumurta
  • 3/4 su bardagi sut
  • 3/4 su bardagi yogurt
  • 6,5 corba kasigi zeytin yag
  • 5 corba kasigi seker
  • yarim tatli kasigi tarcin
  • 10 gr kabartma tozu
  • bir tutam tuz
Hazırlanışı:
  1. Firini 190 dereye isitin.
  2. Elmanin kabugunu soyun ve kup kup dogruyin. Icine 6 corba kasigi zeytin yag ile sut, yogurt, seker koyun ve herseyi karistirin.
  3. Ayri bir kapta unu tarcinla, kabartma tozuyla ve tuzla karistirin.
  4. Elma karisimini un karisimiyla birlestirin.
  5. Kek kaliplarina yarim corba kasigi zeytin yagi surun ve kek kaliplarini hamurla doldurun.
  6. Onceden isitilmis firinda yaklasik 25 dk pisirin (ustu kizarana kadar).
Uzerini nasil suslesem diye dusunuyordum. Krema sikacak krem torbasi bile yok. Bende o gun markette hazir vanilyali puding buldum (yogurt gibi kucuk kaplarda satiliyor). Elmayla vanilyali puding harika olur diye dusundum ve gercekten tadi super oldu. Bir de ustune biraz yaban mersini (blueberry) sus icin. Bence guzel oldu :)

Bu arada, bundan sonra size daha cok "berry"li seyler sunacagim cunku burda her cesidinden var ve ben de onlari cok severim :)


Sevgilerimle....

19 yorum:

  1. Hoş geldiniz:-)) Tarif ve fotoğraflar her zamanki gibi mükemmel. Güzelim fotoğraflar Mutfakgram'da da olmalı sanırım değil mi?

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Hos bulduk :) Cok cok tesekkur ederim :) Hemen sayfanizda paylasiyorum :)

      Sil
  2. Canım hayırlı olsun yeni evin yeni yerin. Umarım çok güzel olur her şey. Geçmiş doğumgünün kutlu olsun. Bayıldım bu elmalı cupcake'e. Ben bu sene her hafta pazarda bakındım bir türlü rastlayamadım herhangi bir berry'ye. hele ki blueberry almayı çok istiyordum. O yüzden çok şanslısın, bol bol tarif yap :) Sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Canim cok cok tesekkur ederim :) Insallah. En cok buna seviniyorum - berries cok diye :) Gel beraber guzel bir pasta yapariz :)
      Sevgiler...

      Sil
  3. artık güzel tariflerini ve görsellerini bekliyorum . hayırlı olsun yeni yaşın ,yeni
    hayatın. yabanmersinli tarifler ben de yaptım bu sıralar . reçeli de çok güzel oluyor..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Oyle mi, tarifin var mi? Bende yapiyim, recel cok guzel olur bencede :) Cok cok tesekkur ederim :)

      Sil
  4. Yeni ev yeni bir şehir size güzellikler ve bol neşe getirsin.

    YanıtlaSil
  5. Juliacım ne güzel herşeyin yolunda gitmesi,senin adına çok sevindim..Artık güzel tarifler ve resimleri bekliyoruz..Cupcakelere bayıldım..öpüyorum..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Canim cok cok tesekkur ederim :)
      Opuyorum cok

      Sil
  6. Hayırlı olsun güle güle oturun canım.Doğum günün kutlu olsun..
    Sevgilerimle

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Canim cok cok tesekkur ederim :)
      Sevgiler...

      Sil
  7. iyi olmana çok sevindim moskovaya gideceğini yazdığından bu yana merak ediyordum herşeyin yolunda olmasına sevindim

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Canim cok cok tesekkur ederim. Opuyorum cok

      Sil
  8. Öncelikle gittiğiniz yerde çok mutlu olmanızı dilerim. Biliyorum ki yer ve zaman önemli değil. Kişi huzuru, mutluluğu beraberinde götürür.
    Sağlıkla, neşeyle, huzurla geçen bir yıl dileğiyle doğum gününüz kutlu olsun.
    Bayramın da neşe için de geçmesi dileğiyle,
    Sevgiyle kalın.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Canim cok cok tesekkur ederim guzel sozlerin icin :)
      Sevgiler...

      Sil
  9. Yanıtlar
    1. Cok tesekkur ederim. Iyi bayramlar...

      Sil
  10. harika görünüyorlar, tebrikler

    YanıtlaSil