30 Nis 2013

Çilekli kurabiye

Bir kac gundur yorum yazamiyordum size arkadaslar. Kusura bakmayin... Esimin toplantisi vardi sehir disinda. Bende onunla gittim. 2. Uluslararasi Beyaz Et Kongresi'ne gittik. Kongre ile ilgili ayri bir post yazacam.

Ankaraya dondugumuze bu kadar guzel havayi beklemiyordum. Bu sicak havada canim hafif bir tatli istedi. Simdi cilek icin tam zamani. Bu yuzden ben de cilekli kurabiye yapiyim dedim...


Gerekli malzeme:
  • 1 su bardagi kucuk kucuk dogranmis cilek
  • 2 tatli kasigi limon suyu
  • 355 gr un
  • 150 gr toz seker
  • 1/4 tatli kasigi karbonat
  • 2 tatli kasigi kabartma tozu
  • 1 tutam tuz
  • 90 gr tereyagi
  • 100 gr suzme yogurt
  • 1 paket vanilya
Hazirlanisi:
  1. Firini 180 dereceye ayarlayin.
  2. Cilek, limon suyu, 2 yemek kasigi un ve 1 yemek kasigi sekeri bir kasede karistirin ve buzdolabinda bekletin.
  3. Unu eleyerek bir kaba alin. Seker, kabartma tozu, karbonat ve tuzu ekleyerek harmanlayin.
  4. Kup dogranmis tereyagi, vanilya ve yogurdu ekleyerek yogurun. Cilek karisimi ekleyerek karistirin.
  5. Hamurdan 2 yemek kasigi kadar parcalar alarak yagli kagit serili tepsiye aralikli olarak dizin.
  6. Firinda uzeri hafif kizarincaya kadar yaklasik 20 dakika pisirin.
Disi kitir, ici yumusacicik ve mis gibi cilek kokulu bir kurabiye oldu...


Afiyet olsun...



22 yorum:

  1. Ellerinize sağlık bayıldım. Mis gibi çilek kokuyorrr...Sevgilerimle,

    YanıtlaSil
  2. AMAN ALLAH IM BUNE AMAN AMAN BAYILDIM BAYILDIM ...
    ELLERİNE SAGLIK TATLIMMMMMMM.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Tesekkur ederim canim. Gel birlikte kurabiye ile kahve icelim :)

      Sil
  3. çilekli kurabiyeyi ilk defa duydum ve gördüm desem..hafızamı yokladım şöyle bir,hiç hatırlamıyorum duyduğumu :)
    çileği çok severim ve bu kurabiyeler enfes duruyor.ellerine sağlık,eminim çok güzellerdir:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Evet aslinda cilekten kurabiyeden daha cok pasta, kek falan yapiliyor ama bunu da deneyebilirsin canim..Afiyet olsun :)

      Sil
  4. Kurabiyelerde kurabiye kavanozuda harika ellerine sağlıkk sunumların süper arkadaşım cupcake kokulu mis kokulu mutfakkkk :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Guzel sozlerin icin cok tesekkur ederim canim..dedigin gibi mutfagimin devamli mis gibi kokmasi icin elimden geleni yapiyorum :P

      Sil
  5. ellerine sağlık canım...
    yine çok güzel bir sunum yapmışsın :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Begendigine sevindim canim...Afiyet olsun...

      Sil
  6. ellerine sağlık mis gibi çilek tadında ne güzeldir kimbilir

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Evet Handecim hem guzeller hem de saglikli ;)

      Sil
  7. Çilek delisi kızım için bu tarifinizi denıyeceğim.Görüntüye bayıldım eminin lezzetide çok güzeldir ellerinize saglık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Afiyet olsun canim...umarim kizin begenir..Ben tariflerimi saglikli olmasi icin daha az seker ve yagla yapiyorum...ufakligin daha cok hosuna gitmesi icin sen daha cok katabilirsin..ama diger yanda da saglik...yani secim senin :)

      Sil
  8. Nefis görünüyor.Ellerine sağlık canım :)

    YanıtlaSil
  9. elıne sağlık bende deneyeceğım

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Mutlaka denemelisin Selmacim. Cok hafif ve lezzetli bir kurabiye...

      Sil
  10. Mis gibi çilek kokusu geliyordur yerken eminim, görüntüsü de süper, ellerinize sağlık...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Evet canim... Kurabiye yaparken butun mutfak mis gibi cilek kokuyordu... Tesekkur ederim...

      Sil
  11. elıne sağlık bende gormustum bu tarıfı dergıde sımdı sen deneyence onaylandı bende yapabılırım

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Aynen oyle canim... Cok guzel bir tarif - sende denemelisin :)

      Sil