9 Nis 2013

Lor peynirli kurabiye (ordek ayaklari kurabiye)

Esim su an midesinden dolayi diyet yapiyor... Bende onunla birlikte tuzsuz, yagsiz yemekler hazirlayip yiyorum :) Bugun canim tatli birsey istedi ve cocukken annemin bana yaptigi lor peynirli kurabiye aklima geldi. Yapip hemen sizinle paylasiyorum...

Gerekli malzeme:
  • 200 gr margarin (tereyagi)
  • 200 gr tatli lor peynir (sakin tuzlu almayin :) )
  • aldigi kadar un (ben yaklasik 350-400 gr kullaniyorum)
  • 1/2 cay kasigi karbonat
  • seker
Hazirlanisi:
  1. Margarin (tereyagi) rendeleyin ya da kucuk kucuk dograyin ve unla iyice karistirin. 
  2. Icine tatli lor ekleyin (lor sert oldugu icin blenderdan gecerebilirsiniz). Karbonat ekledikten sonra hamuru yogurun.
  3. Ince sekilde hamur acin. Bir cay bardagiyla yuvarlak sekilde kurabiye kesin.
  4. Bir tabaga seker dokun. Yuvarlak hamuru aliyorsunuz ve alt yarisini sekere batirip, sekersiz ust parcayi alttakinin ustune kapatiyorsunuz. Yani yarim yuvarlaklarimiz oldu. O katlanmis yarim yuvarlak seklindeki hamurun yarisini yine sekere batirip kapatiyorsunuz. Sonunda ucgen seklinde kurabiye oluyor.Ceyrek yuvarlak oldu aslinda ama ucgen de diyebilirsiniz :) Bicakla hamurun ucuna 2 kesik yapin ve tepsiye koyun. 
  5. Biraz daha tatli olmasini isterseniz uzerine esmer seker dokebilirsiniz...
  6. 180  derecede 25-30 dk (kizarana kadar) pisirin.

Afiyet olsun...


30 yorum:

  1. Juliacım bayıldım,çok güzeller..ellerine sağlık..Bunları hemen denemem lazım..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Mutlaka denemelisin canim. Ama kotu bir tarafi var - o kadar ugrasiyorsun, hemen bitiyor :)))

      Sil
  2. Ne kadar değişik ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  3. Canım çok farklı bir kurabiye ellerine sağlık.İnşallah eşinin sağlık durumu daha iyidir sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Deryacim cok tesekkur ederim... Esim biraz daha iyi oldu hatta benim ordek ayaklarimin yarisini yedi :)))

      Sil
  4. ellerine sağlık canım...
    harika görünüyorlar...

    YanıtlaSil
  5. görüntüsü çok ciciymişşşşş :)

    YanıtlaSil
  6. Farklı kurabiyeler peşindeki bir anne için harika bir buluş oldu. Teşekkürler:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Evet ozellikle cocuklarin begenecegini umuyorum :) Bal ile de cok guzel oluyor bu arada :)

      Sil
  7. elıne sağlık sekılı ne kadar değısıkmıs lor koymadan yapsak nasıl olur acaba

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Selmacim lor olmadan nasil olur bilmiyorum - normal siradan bir kurabiye olur heralde...

      Sil
  8. değişik ve çok güzel
    ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  9. Çok pratik ve değişik bir tarifmiş ellerinize sağlık..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Cok tesekkur ederim Arzucum...

      Sil
  10. ımmm cok guzel gorunuyor ellerınıze sağlık,nefiss

    YanıtlaSil
  11. Çok değişik ve güzel olmuş mutlaka deneyeceğim ellerine sağlık canım.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Dene mutlaka canim... Umarim begenirsin :)

      Sil
  12. öncelikle eşine geçmiş olsun canım.Allahım acil şifalar versin ...

    tarifin çok güzel..şeklide çok hoşuma gitti...denenecekler listesine girdi bile...:) ellerine sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Canim cok cok tesekkur ederim... Mutlaka dene cok hafif ve lezzetli oluyor...

      Sil
  13. Farklı ve sağlıklı ellerine sağlık çok lezzetli görünüyor hemde şeker oranı benim gibi az şekerli sevenler için harika bir tarif mutlaka deneyeceğim.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Tesekkur ederim canim. Evet, az sekerli oldugu icin daha da cok seviyorum bu kurabiyeyi...

      Sil
  14. ELİNİZE SAGLIK BLOGUNUZ BEGENDIM TAKIBE ALIYORUM BANADA BEKLERIM SEVGILER

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Cok tesekkur ederim... Hemen geliyorum :)

      Sil
  15. eline sağlık canım mmmmm :))

    YanıtlaSil
  16. Çok şeker görünüyorlar, bir lokmalık :) Elinize sağlık. Ben de deniycem en kısa zamanda.

    YanıtlaSil