10 Tem 2014

Sade çiçek poğaça

Bugun bu harika pogaca tarifi paylasacagim sizinle. 
Cicek gibi gorunuyor diye cicek pogaca ismini koymaya karar verdim :)
Pogacalar sade ama tatli isterseniz uzerine tarcin ya da pudra sekeri dokebilirsiniz.
Cayin yaninda nefis olur :)


Gerekli malzemeler:
  • 350 gr un
  • 80 gr yumusak tereyagi
  • 2 yumurtanin sarisi
  • 140 gr ilik sut
  • 1,5 tatli kasigi seker
  • 10 gr instant maya
  • sut (uzeri icin)
Hazırlanışı:
  1. Bir kaba ilik sut dokun. Icine 1 tatli kasigi seker ve mayayi ekleyip karistirin. Yaklasik 10 dk dinlenmeye birakin. Maya kopurecek.
  2. Diger bir kapta un, 0,5 tatli kasigi seker, yumurtanin sarisi ve 1 tutam tuzu karistirin.
  3. 2 tane karisimi birlestirip iyice karistirin. Hamur karistirirken iyice zorlayinca yumusatilmis tereyagi ekleyin. Hamuru elde yaklasik 10 dk yogurun. Mikser kullaniyorsaniz daha cabuk olacak.
  4. Hamuru bir kaba koyup strec filmle kapatin ve sicak bir yere yaklasik 1,5 saate birakin. Hamur 2 kat buyuyecek.
  5. Hamuru acin. Ve fotografta gordugunuz gibi yaklasik 5 cm buyuklukte bardak yardimiyla yuvarlaklar yapin. 3 tane ust uste koyup soldan saga kapatmaya baslayin. Cicek oldu :) Onu ikiye bolup kek kaliplarina yerlestirin. 5 ya da 7 tane yapabilirsiniz. Kek kalibinizin icine ne kadar sigiyorsa o kadar yapabilirsiniz. Ben 5 cicek kullandim :)
  6. Pogacalarin ustune fircayla sut surun ve firin 180 dereceye isinana kadar disarda buyumeye birakin.
  7. 180 derecede yaklasik 15-20 dk uzeri kizarana kadar pisirin.

Bence cok suslu oldu :)
Kahvalti icin ya da cocuklara yedirmek icin harika bir pogaca :)


12 yorum:

  1. Ay çok şirinleeerrr :) Süslü ne demek kokoş bunlar :))
    Ellerine sağlık Juliacım...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Hehehe tesekkur ederim canim :)
      Opuyorum

      Sil
  2. pek süslü olmuş bu poaçalar.ellerine sağlık Juliacım..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Tesekkur ederim Nursencim. Evet suslu pogacalar :)
      Sevgiler...

      Sil
  3. Gül tatlısı ve kurabiyesi gibi olmuş nefisss görünüyor.💗.
    Ellerine sağlık...
    Sevgiler tatlım.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Evet sekli ayni zaten :) Tesekkur ederim canim...
      Sevgiler...

      Sil
  4. Şekilleri de pek hoş olmuş :)
    Ellerine sağlık..

    YanıtlaSil
  5. Instagramda gördüğümde bayıldım size minik şeyler! Yerim size cidden yapıp yicem :)
    Merhaba gramhamur etiketine teşekkür ediyorum siizin gibi tatlı bir bloggerı bulmamı sağladı diye.Bloglovinden takipteyim. Sevgiler.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Merhaba :) Evet iyiki mutfakgram var :) Cok iyi insanlarla tanistim orda :)
      Yapinca yorum beklerim canim, simdiden afiyet olsun :)
      Sevgiler...

      Sil
  6. merhaba,çok beğendim ellerinize sağlık

    YanıtlaSil