Kısır...

Herkesin kisir tarifi farkli. Ben mesela sogansiz ve tursusuz seviyorum... Bugun bende benim sevdigim kisir tarifimi paylasmak istedim...

Gerekli malzeme:

• 1,5 su bardagi koftelik bulgur
• 2 buyuk boy domates
• 1 buyuk boy salatalik
• 1 tatli kirmizi biber
• maydanoz
• 3-4 yemek kasigi domates salcasi
• marul
• limon suyu, nar eksisi, tuz, zeytin yagi

Hazırlanışı:

1. Buyuk bir kaba bulgur koyun, uzerine kaynatilmis su dokun. Bulguru tamamen, 1 parmak kadar fazla suyla kaplayin. Uzerini bir kapakla kapatin ve bulgur butun suyunu cekene kadar bekleyin.
2. Bulgur hazir olunca salcayi ekleyin.
3. Domates, salatalik ve kirmizi biberi kucuk kucuk dograyin. Maydanoz ve marul kesin. Butun malzemeleri bulgurun icine ekleyin.
4. Son olarak tuz, nar eksisi, limon suyu ve zeytin yagi ekleyin. Gram olarak soylemiyorum conku biri yagli sever, biri tuzsuz sever. Bu yuzden nasil seviyorsaniz - o kadar ekleyin.

Afiyet olsun...