Sütlü cupcake ve eşimin doğum günü :)

Bugun sevgili esimin dogum gunu :) O uyanmadan dogum gunu kahvaltisi hazirlamak, ozel bir pasta yapmak, ona hediye vermek beni inanilmaz mutlu ediyor. Onun dogumgununu kendiminkinden daha cok seviyorum :) Ask budur sanirim :)

Bu sene degisik birsey yapmak istedim. Araba sevmeyen erkek varmidir acaba? :)

Evet... arabali cupcakelerim oldu :)

Esim bunlara bayildi :) Boyle sirin bir tatlilara bakarken mutlu oluyor insan :)

Gerekli malzeme (12 cupcake):

• 85 gr seker
• 185 gr un
• 110 gr tereyagi (oda sicakliginda)
• 2 yumurta
• 195 ml sut
• 1 paket kabartma tozu (10 gr)

Hazirlanisi:

Butun malzemeleri karistirin ve kek kaliplarina koyun. 175 derecede kizarana kadar pisirin.

Uzeri icin cirpilmis kremayi kullandim (icine 2 corba kasigi dolgu kremasi ekledim)

DOGUM GUNUN KUTLU OLSUN BIRTANEM!  

IYIKI VARSIN...

Kestaneli cupcake

Gecen gun post paylasirken farkettim - bu post 100. postum olacak :) Ne mutlu bana :) Bu yuzden 100. paylastigim tarif kesin cupcake olacak dedim ama degisik bir tarif olsun istedim. Simdi her yerde kestane satilirken - cupcakein icine kestane koysam guzel olmaz mi?:)

41 çeşitli aşure...

Oncelikle herkesin Asure gunu kutlu olsun arkadaslar...

Bu sene yeni bir duduklu tencere aldim - Tefal Nutricook. Bu duduklude ilk defa asure yaparken tam 41 cesit malzeme kullanayim dedim...

Fırında tavuklu patates yemeği

Havalar sogunca yemekleri firinda yapmayi severim. Hem mutfak daha sicak oluyor, hem yemekler daha saglikli ve lezzetli oluyor... Bugun size cok basit ama nefis bir tarif verecegim... Misafir 1 saat sonra geliyorsa bu harika patates yemegini hemen hazirlayabilirsiniz...

Tchibo Wiener Melange Kahve...

Bugun size guzel bir kahve ile tanistiracagim... Gecen gun Tchiboya gittigimde farkli birsey deneyim dedim... Ve bunu almaya karar verdim... Kenya ve Brezilya kahvelerinin karisimi  diye geciyor...

Kahve alirken cekirdekleri filtre kahve icin diye cektiriyorum. Ama bu sefer bir kac tane cekirdek istedim fotograf cekeyim diye ve iyiki istemistim... Su cekirdeklere bakin...

Cekirdeklerin rengi farkliymis... Demek ki biri Kenya, biri Brezilya kahvesi. Tek tek tadi nasil bilmiyorum ama birlikte cok guzel bir tat oluyor... Cok yumusak icimli degil ama cok sert de degil... Bence tam kivaminda...

Kahvenin tadi anlatmak biraz zor :) Tchiboya yolunuz duserse tadina bakin derim... 

Pizza hamuru tarifi ve karışık pizza

Bugun sizinle pizza hamuru tarifi paylasacagim. Disi kitir ama ici yumusacicik... Harci kendinize gore hazirlayin - karisik, sebzeli ya da bir kac cesit kasarli... Karar size kalmis :)

Gerekli malzemeler:

• 250 ml ilik su
• 25 gr yas maya (ya da 8 gr instant maya)
• 0,5 cay kasigi seker
• 1 cay kasigi tuz
• 2 corba kasigi zeytin yagi
• 400 gr un

Hazirlanisi:

1. Suyun icinde mayayi eritin ve seker ekleyin. Yaklasik 15 dk sonra baloncuklar cikmaya baslicak.
2. Unu eleyin, tuz ekleyin. Mayali su ve zeytin yagi ekleyin.
3. Yumusak bir hamur yogurun ve 30-40 dk dinlenmeye birakin. Hamur buyudukten sonra tekrar yogurun ve hamur tekrar buyuyene kadar biraz daha bekleyin. Ince bir pizza hamuru acin (bende 2 tane buyuk boy pizza cikiyor ve esim bu hamura bayiliyor :)
4. Uzeri icin sos olarak ben mayonezi ketcapla karistirip surdum. Sonra sucuk, mantar, misir, domates, zeytin ve kasar koydum... Uzeri kizarana kadar 180 derecede pisirin. 
5. Pismis pizzanin uzerine maydanoz koyabilirsiniz, degisik guzel bir tat veriyor...

Afiyet olsun...