Kremalı brokoli çorbası

Disarda hava o kadar erken karariyor ki - moralim hemen bozuluyor :( Bu yuzden bugunlerde renkli dekorasyon esyalari kullaniyorum. Dekorasyon esyalari renkli oluyorsa neden yemegimiz renkli olmasin? :)

Cok az karbonhidrat iceren ama bol A, C, D vitaminli, kalsiyum, demir ve diger 'seyler' :) Bana gore kis icin ideal bir sebze.

Cok pratik bir corba tarifi. 10-15 dakikada oluyor. Cok yumusak, kremali bir tada sahip... Ve tabi ki renk... guzel bir yesil corba mutlaka moralinizi iyi yapacak :)

Gerekli malzeme:

• 1 orta boy brokoli
• 150-300 ml krema + brokoli hasladigimiz suyu
• tuz, biber

Hazirlanisi:

1. Brokoliyi iyice yikayin, cicekleri ayirin. Kaynayan suyun icinde biraz tuz atin ve brokoli koyun. Yakalsik 5 dk haslayin.
2. Hazir brokoliyi cikartin. Suyundan biraz bardaga koyun, obur suyu dokebilirsiniz. Brokoliyi el blenderi ile pure sekline getirin. Yavas yavas kremayi ekleyin. Istediginiz kivaminda olmadiysa ayirdigimiz suyu dokun.
3. En son tuz ve biber atabilirsiniz.

Isterseniz suzme yogurt ekleyebilirsiniz. Ya da bazen ben kasar rendeliyorum - farkli bir tat katiyor corbaya.

Afiyet olsun... Renkli ve saglikli gunler diliyorum :)