Yulaf Ezmeli Elmali Kurabiye

Evde elma varken birsey yapiyim dedim. Ama hafif ve saglikli birsey olmaliydi cunku tatile az zaman kaldi, formda olmaliyiz :) Ve...yulafli elmali kurabiye yaptim.

Gerekli malzeme:

• 3-3,5 su bardagi un
• yarim su bardagi yalaf ezmesi
• 1 tatli kasigi karbonat
• 1 tutam tuz
• 115 gr tereyagi
• 1 paket vanilya
• 1 su bardagi esmer seker (ben cok sekerli sevmedigim icin daha az koyuyorum ama)
• 2 yumurta
• 4 yemek kasigi sut
• 1 buyuk elma (kup dogranmis)

Hazirlinasi:

1.  Un, yulaf ezmesi, karbonat, vanilya ve tuzu bir kapta harmanlayin.
2.  Genis bir kapta tereyagi ve sekeri mikserle krema kivamina gelinceye kadar cirpin. Yumurtalari teker teker ekleyin. Un karisimini ve sutu ilave edip iyice karistirin. Son olarak kup dogranmis elmalari ekleyin.
3.  Hamurdan kasikla parcalar alip yagli kagit serili tepsiye aralikli olarak dizin.
4. 180 dereceye ayarli firinda 12-15 dk pisirin.

Afiyet olsun...