Kabak yemeği

Bu kabak yemegini annem cocuklugumdan beri yapiyor ve bu bizim ailemizin en sevdigi yemeklerinden biri. Aslinda cok basit bir tarif ama tadi super ve en onemlisi...cok saglikli...

Gerekli malzeme: 

• 5 orta boy kabak
• 2 - 3 dis sarimsak
• 1 tane kirmizi biber
• 1 tane kucuk yesil biber
• 1 tane buyuk boy domates
• zeytin yagi, soya sos, dereotu ya da maydanoz

Hazirlanisi:

1. Az miktarda zeytin yagi koyup sarimsak ve biberlerimizi kizartiyoruz.
2. Sonra kucuk kucuk dogranmis kabagimizi ekliyoruz. Bir kac dakika pisirdikten sonra soya sosu ekliyoruz (bu tarifte hic tuz ya da baska baharat kullanmiyorum).
3. 10-15 dakika sonra dogranmis domates ekleyip 10 dakika daha pisiriyoruz...ve yemegimiz hazir... 

Yemegi hem sicak hem soguk yiyebilirsiniz. Ben yogurt ekleyip yemeyi seviyorum - birlikte harika oluyor. Afiyet olsun...